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淺談?wù)糁髾C安全性能的保障體現(xiàn)在哪些方面

來源：諸城市大坤機械有限公司 ?2018年05月09日 17:37 1076

　　蒸煮機屬于一機多用型設(shè)備，適合各種果蔬、肉類、速凍食品、青菜等進行蒸煮，具有連續(xù)作業(yè)，提高了單位工作效率，有效降低了單位成本，對勞動力支出和管理支出也極有幫助。

　　蒸煮機的入料，出料全部不銹鋼網(wǎng)帶自動傳輸，效率高又省工。加熱部分，溫度自動控制，隨便設(shè)定，熱源可蒸汽加熱，電加熱，導(dǎo)熱油爐加熱等方式。機體為不銹鋼材料，達到食品衛(wèi)生標準。所以在很多食品行業(yè)得到了重用。

　　那么蒸煮機在安全性能方面有什么保障呢，我們來詳細了解一下：

　　1.蒸煮機與物料接觸的所有部件均使用不銹鋼，防止銹蝕污染，在物料流中也沒有傳動組件或運動部件。

　　2.蒸煮機的供熱系統(tǒng)內(nèi)的流線型散熱器可輪流排放蒸汽，確保產(chǎn)品的均勻熱處理。

　　3.熱廢氣和冷廢氣的分離可防止冷凝，從而杜絕了微生物的生長，這樣可提供良好的衛(wèi)生條件。

　　4.可設(shè)置保留時間并添加水分和熱量，以確保物料內(nèi)的酶滅活，同時，通過減少微生物污染使產(chǎn)品穩(wěn)定，水熱處理也可改善成品的味道。

　　蒸煮機安全性能的保障主要體現(xiàn)在以上四個方面，通過上面的介紹，相信可以加深大家的了解。

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