1真空包裝的定義
1.真空包裝機簡單來說，就是將客戶需要包裝的物品放入包裝袋，然后對其袋中的空氣進行抽空，以達到客戶要求的真空度，然后進行封口，也可以在封口的同時壓印上日期等產品信息。
2.真空充氣包裝是將食品或其它待包裝物裝入包裝袋，抽出袋內的空氣，達到理想的真空度后，再充入一些保護氣體，例如氮氣或者其他混合氣體之類的，后，再完成封口和壓印產品信息。這樣就可以使包裝物內充滿氣體，可以起到抗壓、防碎的保護作用，同時還可以保持食品干燥，起到保鮮的作用，利用保存，如膨化食品，面包，魚片等等產品。
2真空原理
食品霉腐變質主要由微生物造成的，而大多數微生物離不了氧氣，若非就不能生存，如霉菌和酵母菌，而真空包裝機就能很好的抑制微生物的生長，因為真空包裝機就是要抽掉食品袋中的氧氣，使微物失去“生存的環境”。實驗證明：當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時，大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色，因此還需與其它輔助方法結合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。）
33真空泵的保養
1、要經常檢查排氣過濾器。如果真空泵的溫度明顯升高，電流達到額定電流，泵排氣孔就會產生油煙，要檢查排氣過濾器是否堵塞，是的話，就要及時的更換了。在泵加油孔處，客戶可以安裝排氣壓力表，檢查過濾器是否堵塞。當壓力超過0.6bar（表壓力）時可更換排氣過濾器。
2、要定時檢查真空泵油和油過濾器，如果油受污染而發黑、乳化或變稠應及時換油。換油的同時，更換油過濾器。并在加入新油之前請清洗泵。清洗、換油步驟：停泵將熱油放掉；旋上放油塞，運轉5-10秒，將油放盡；注入清洗用油（32號普通機械油）到油窗高度的3/4處；運轉真空泵5-10分鐘；停泵，將油放掉。如放掉的油還是比較渾濁，達不到要求，重復3、4步驟，直到放出的油呈透明狀；旋上放油塞運轉5-10秒；將油放盡；注入規定的新油即可。
44產品優點：
整機*采用304不銹鋼制作
真空包裝機材質厚度3-5mm
改良的變壓器和電熱棒，電熱帶壽命長，封口美觀
配備雙峰式封口線，密封不漏氣
55選配功能：
真空室尺寸可定制
可以加充氣功能
可以定制為下凹式，斜坡式（適合液體包裝）
可以加模具，包裝成型（大米包裝）
電腦板和機械面板可選
真空泵可選20型，63型，100型，160型，200型
66適用行業
食品（肉制品、豆制品、醬腌菜及其它干品、低水份產品食品）、電子、化工、制藥、其它干品及無汁產品等
參考資料
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