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      孩子每天在學校吃什么？吃得健康安全嗎？學校食堂食品安全問題一直是家長們關心的。從今年9月開始，蘭溪公辦學校實行食堂原料統一配送，從源頭降低學校飲食衛生安全風險，打造“透明廚房 陽光食堂”。

      蘭溪市根據上級文件精神，同時學習周邊地區關于學校食堂配送的一些成功做法，對全市公辦學校實行食堂食品原料統一配送，從源頭上杜絕食品安全隱患。

      今年暑期，蘭溪采用公開招標形式，集中三天時間對參與配送報名的相關單位從基礎設施設備、質量保障、科學管理有序運作、綜合配送經驗、配送人員素質要求以及價格等六個方面作了全面綜合考評，zui后確定了四家各方面條件符合要求的公司，并在網上公示。公示結束后，學校分別與中標的四家配送企業簽訂協議，從今年9月起實施集中采購、統一配送。集中采購實施后，嚴禁各學校私自采購。

      據悉，公辦學校食堂配送食品原料價格有一個嚴密的定價流程：周一召開采價人員會議（采價人員在全市公立學校中抽取10名，一個學期每校均能輪到，也可以是學生家長）；組成五個小組周二上午到市內青松、排嶺、黃龍洞、北門等4個大型菜場，以及金華冷凍品批發市場采價（調味品、佐料在蘭溪大型超市采價），然后算出平均價；周三上午各采價小組組長會同發展公司食堂管理中心人員一起議價并確定指導價，下午會同配送企業代表逐個定價，就低不就高，zui后確定與學校的結算價；周四、周五告知各校及配送企業。

      據悉，為加強食品原料配送企業的常態化管理，蘭溪還完善對配送企業的考核制度，從企業設施建設、組織管理、經營管理、食品質量、安全衛生管理、從業人員管理、服務態度、社會效果等方面對企業進行考核。市*食堂管理辦公室每學期對考核結果進行匯總分析，對得分的企業進行表彰，對考核結果排名末位且與考核結果*名分值差距在10分以上的企業主進行誡勉談話。對考核結果三次以上排名*的企業，市*在下次招標中可直接與企業簽訂配送合同，作為對企業誠信經營的獎勵。對連續三次受到誡勉談話的企業主，市*將終止其企業的配送資格，并在下一輪招標中限制其準入資格。