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蛋糕展示柜的清洗方法和保養事項

來源：廣州市耐寶萬西廚設備制造有限公司   2020年05月20日 18:32   1866
　　今天主要介紹蛋糕展示柜的過濾網要定期清洗，要保護好其冷凝器與蒸發器的散熱片，以及制冷系統等有關其保養的知識要點。
 
　　蛋糕展示柜的正確保養方法細則：
 
　　要經常清洗蛋糕展示柜過濾網，一般應2-3個星期清洗一次。具體清洗方法如下：
 
　　拆下面板；抽出空氣過濾網
 
　　清洗蛋糕展示柜空氣過濾網。將空氣過濾網放在自來水下沖洗，由于過濾網是塑料框和滌綸絲壓制而成，因此不可用40℃以上熱水清洗，以防收縮變形。清洗后更不可用火烘烤，可將過濾網的水甩干或自然晾干，插入面板，裝好蛋糕展示柜。
 
　　保護蛋糕展示柜冷凝器與蒸發器的散熱片。冷凝器與蒸發器的散熱片是用0.12毫米的鋁片套入銅管后脹管而成，經不住碰撞，若損壞了散熱片，就會影響蛋糕展示柜的熱交換效果使制冷(熱)效率降低。保護好蛋糕展示柜制冷系統。若損壞了制冷系統的部件或連接管路，就會使制冷劑泄漏，蛋糕展示柜就不能制冷。
 
　　正確選用保險絲。按蛋糕展示柜說明書標明的額定電流來選擇保險絲的規格，過大不起保險作用，過小則經常融斷。
 
　　蛋糕展示柜手控停、開操作時間應在3分鐘以上。
 
　　避免蛋糕展示柜長期在高溫情況下運行。在氣溫總是高于30℃時，蛋糕柜就會處于長期高負荷甚至超負荷運行，這樣很容易產生故障，至少會降低工作壽命。
 
　　以上就是廣州市耐的小編為您分享的知識，希望能幫助到您噢！
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