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石榴成致富“金果子”選果機提效保質實現物有所值

2019-09-03 16:00:16 來源：食品機械設備網 編輯：Mary 閱讀量：13324

　　隨著中秋佳節臨近，“月餅大戰”打響的同時，也帶火了石榴銷售市場。目前，正值石榴豐收季，石榴已成為地方農民增收致富的“金果子”，石榴產業也成為實現綠色增長、助力扶貧的重要途徑。誠然，為了滿足多樣化市場消費需求，石榴選果機發揮作用大，省時省力，并且可以進行多級分選，保證石榴分選品質，實現物有所值。
 

 
　　近年來，不少地方將小石榴做出了經濟大文章，不僅使地方擺脫了貧困，還大力發展石榴其它相關產業，村民收入得到提高。不過，在推動石榴產業發展的過程中，其中，石榴分級環節長期以來困擾著一些地方。如何解決石榴分級問題，成為地方石榴產業發展壯大的重要引擎。
 
　　由于石榴分級費時費力，分選品質難以保證，加之勞動力成本不斷提升，對此，分選設備生產廠家根據當下市場進行石榴分選的需求，以及石榴自身特性研發了石榴分選專用選果機，分選速度快，效率高，且不損壞水果，保證石榴分選品質。這也使得長期以來困擾地方石榴產業發展分級、運輸等老大難問題迎刃而解。
 
　　一位廠家表示，大多數水果比較脆弱，分選過程中很容易受到損傷，進而影響果子的銷售，降低水果價值。所以我們對石榴選果機進行升級改造，在運行軌道和上、下料斗增設了柔軟的海綿墊，同時料斗的坡度可以根據工藝需要進行調節，以便弱化石榴分選運行中的緩沖力，進而避免了石榴分選過程中因緩沖力受到破損，保障石榴分選效率和質量。
 
　　目前，市面上的選果機種類多樣，功能越來越齊全。選果機通過利用先進的數字化分級技術、光電式色澤分選技術、高清圖像處理技術、聲學技術等，不僅僅只是對石榴進行重量分級篩選，還能夠按水果的大小、成熟度、酸甜度、硬度、內外缺陷、色澤、果形等等進行分選，更好地滿足多樣化市場需求，大限度地提高石榴的附加值。
 
　　此外，在2019亞洲果蔬展上，一企業展示了先進的分選和分級技術，能夠將水果的品質和尺寸分選、分級準確度提升到新高度。更為重要的是，該企業將其之前的5維視圖識別延伸至全景識別，提高了檢測水果內外細微缺陷的標準，像梗底部的輕微拉傷、裂痕、指痕、擦傷、小疤痕和其他細小缺陷都能檢測，大大提高了水果分選質量。
 
　　筆者獲悉，在某地石榴加工車間里，一臺全自動光電石榴選果機正在運行中。據介紹，該設備利用高清圖像處理技術，能夠使石榴360°全景成像，水果的大小、酸甜度、成熟度、內外缺陷、色澤、果形等影響石榴品質的重要指標清晰可見。之后，石榴選果機再根據工藝需要自動識別不同指標的水果并將其歸類，滿足市場對不同類別石榴的需求，實現物有所值。
 
　　綜上，隨著地方高度重視石榴產業發展，大力推動石榴產業發展壯大，并把石榴產業作為鄉村振興重要“推手”，也為石榴分選設備帶來市場機遇。作為分選設備重要研發力量，食品設備制造企業還應繼續創新升級設備，不斷完善選果機綜合性能，使其更好地服務石榴產業。

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