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飲料市場競爭激烈“數字化轉型”或成提升競爭力關鍵

2020-05-19 11:06:54 來源：食品機械設備網 編輯：Mary 閱讀量：11437

　　飲料行業是“朝陽產業”，也是一個產品生命周期較長的行業，因此成了一片“兵家必爭之地”。隨著各大品牌在不同的品類里“占山為王”，飲料市場競爭日趨激烈。業內人士分析認為，未來“數字化轉型”或成為飲料行業提升競爭力的關鍵一部分。
 

 
　　近年來，我國飲料行業飛速發展，已經成長為一個龐大、成熟的市場，形成了原料供應—制造—流通完整的產業鏈條和工業體系。另外，從市場規模來看，我國飲料市場規模也在不斷擴大，由2012年的4715多億元增至2019年的9914億元。從2019年至2024年，復合年增長率預計將維持在5.9%。2024年中國飲料市場規模預計將達到13230億元。
 
　　業內表示，“飲料行業是一個‘不過時’的行業，是‘朝陽產業’，也是一個產品生命周期較長的行業，還是一個利潤頗高的行業，也因此吸引眾多企業投身其中，成了一片兵家必爭之地”。在多年競爭中，市面上的飲品品類不斷豐富，包括碳酸飲料、果汁飲料、功能性飲料、茶類飲料、乳酸菌飲料等，各大品牌在不同的品類里“占山為王”。
 
　　而今飲品市場競爭日益激烈，由于缺少創新、粗放式的加速擴張等因素使得不少傳統的飲品加工企業缺乏競爭力。不僅如此，在消費升級背景下，正加速著80、90后消費者話語權的到來，新一代消費者偏好多元化、個性化，注重自我個性的表達，因此如何滿足年輕消費者多元化、個性化的需求，成為飲料行業提升競爭力的關鍵。
 
　　為此，不少飲料加工企業通過“數字化轉型”以便更好地了解用戶需求，滿足消費者多元化、個性化需求。業內人士稱，未來飲料企業的轉型一定是朝著“精細化”發展，而精細化運營的基礎便是數字化，數字化或成為飲品業關鍵競爭力的一部分。
 
　　近年來，工業4.0、中國制造2025、物聯網、大數據、云計算，一系列的技術戰略，把數字化、智能化的思想推到了各行各業。當然，也在一定程度上促使飲料行業內及相關技術方一起加快數字化、信息化、智能化技術在飲料行業的實踐。而在數字化浪潮下，各大飲料品牌正積極做出改變，滿足年輕消費者多元化、個性化的需求，提升產品競爭力。
 
　　目前，新式茶飲品牌企業都在借助數字化運營策略，力爭突出自家品牌的獨特性，形成差異化特征。據悉，某企業十分重視數字化運營，加快數字化改革，并在中國市場，通過一系列舉措促進數字化進程。
 
　　例如通過AI技術了解用戶需求，通過大量的數字來分析用戶的需求，優化用戶體驗，并可以根據消費數據研發新產品并用于選址等商業決策。
 
　　總的來說，通過“數字化轉型”，部分企業收效顯著，直接體現是Q3業績上漲。與此同時，通過“數字化轉型”，充分利用移動互聯網和大數據技術的新零售模式，通過大數據、AI技術分析，了解用戶需求，精準推薦產品，很好地滿足消費者多元化、個性化的需求，提升用戶體驗，也解開了飲品行業數字業務增長的“密碼”。

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