精品少妇人妻av一区二区,免费无码av一区二区三区,女优无码导航,久久AV无码黄片

資訊中心

搜索右側

今日熱點

更多+

推薦專題

更多+

推薦展會

更多+

企業直播

更多+

鮮雞蛋等四項團標公開征求意見 保障吃上“放心蛋”

2020-06-19 09:19:12 來源：食品機械設備網整理 編輯：Mary 閱讀量：12657

　　雞蛋是一種價廉物美的動物性蛋白食品，是城鄉居民餐桌飲食的重要組成部分。近日，由廣東省食品流通協會提出的《放心蛋產品標準鮮雞蛋》、《放心蛋流通安全標準鮮雞蛋》等4項團體標準完成征求意見稿，現已公開征求意見，2020年7月16日前截止。
 

 
　　我國蛋雞養殖行業經過多年發展，大型一體化、專業化、集約化以及適度規模化的生產基地模式逐漸成型，產業規模逐漸壯大，雞蛋總產量不斷攀升。受傳統消費習慣的影響，我國居民的雞蛋消費主要以鮮雞蛋消費為主。隨著科學技術進步和消費者偏好的改變，鮮雞蛋產品結構不斷優化，鮮蛋的安全性能逐步增強，且呈現多樣性特點。
 
　　為了進一步提升放心蛋禽類養殖飼料、鮮雞蛋加工流通安全水平等，近日，由廣東省食品流通協會提出的《放心蛋禽類養殖飼料標準鮮雞蛋》、《放心蛋禽類養殖場等級評估標準鮮雞蛋》、《放心蛋產品標準鮮雞蛋》、《放心蛋流通安全標準鮮雞蛋》團體標準完成征求意見稿，現已公開征求意見，請有關單位及專家認真審閱標準文本，對標準的征求意見稿提出寶貴的意見和建議，2020年7月16日前截止。
 
　　據介紹，《放心蛋產品標準鮮雞蛋》、《放心蛋流通安全標準鮮雞蛋》等4項團體標準都是由廣東省食品流通協會提出并歸口，起草單位都包括廣東綠楊農業股份有限公司、天祥(廣州)技術服務有限公司、華潤創業有限公司、廣州食協技術服務有限公司、廣東省廣蛋元農業有限公司、廣東省食品流通協會、廣州生命碼科技有限公司等等。
 
　　其中，《放心蛋禽類養殖飼料標準鮮雞蛋》主要從范圍、術語和定義、前提方案、HACCP計劃的建立和實施、HACCP體系的實施與改進等6大方面進行規范要求。在范圍中，該標準規定了放心蛋禽類養殖飼料的良好生產操作規范(前提方案)及危害分析和關鍵控制點技術要求，適用于放心蛋雞用飼料的生產全過程。
 
　　在前提方案中，該團標細分了14個方面，包括設備維護保養、放心蛋飼料原料控制一般原則及規定、放心蛋飼料生產加工過程控制、放心蛋飼料產品防護、衛生標準操程序等。
 
　　為達到放心蛋飼料衛生要求，該標準規定飼料接觸的表面(包括設備、器具等)的清潔、衛生和安全，確保飼料免受交叉污染，應符合《GB/T34636-2017飼料加工設備交叉污染防控技術規范》要求等。
 
　　確保放心蛋流通安全，對于保證人們餐桌飲食安全也是非常重要的一環。據了解，《放心蛋流通安全標準鮮雞蛋》團體標準主要從范圍、術語和定義、生產加工、質量要求、包裝與標識、儲存、運輸、銷售終端等10各方面進行嚴格規范，并且該團標還附上兩個附錄，包括放心蛋進出冷庫要求和放心蛋追溯信息采集基本要求。
 
　　在包裝與標識中，該團標要求包裝材料應堅實耐用透氣、防顛簸，可選用塑料箱、瓦楞紙箱或其他包裝材料，在蛋殼表面粘貼材料或噴涂應使用食品級墨水等。在運輸過程中，該團標規定冷藏車、保溫車等冷鏈車應符合相關要求，車廂外部應設有能直接觀察的測溫儀或監控運輸途中廂體溫度的自動測溫儀，確保放心蛋冷藏貯運溫度在0℃-5℃。
 
　　其實，放心蛋除了在貯運環節確保新鮮品質之外，在銷售終端也要嚴把質量關，因銷售場所的儲存和貨架溫度不適宜導致雞蛋產品變質的問題頻繁發生。
 
　　就此，在銷售終端中，該團標規定在銷售場所的儲存和貨架溫度，常溫銷售溫度為20～25℃，冷藏銷售溫度為0～5℃。低溫陳列柜內溫度允許短時間升高，但升溫后不得高于10℃。

我要評論

文明上網，理性發言。（您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網”，本網將依法追究責任。

鑒于本網發布稿件來源廣泛、數量較多，如因作者聯系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯系，著作權人發現本網轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網聯系，提供相關證明材料，我網將及時處理。聯系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

產品推薦 更多+

浙公網安備 33010602000101號