精品少妇人妻av一区二区,免费无码av一区二区三区,女优无码导航,久久AV无码黄片

資訊中心

搜索右側

今日熱點

更多+

推薦專題

更多+

推薦展會

更多+

企業直播

更多+

設備助力螺螄粉產業標準化、規模化、品質化發展

2020-09-29 16:56:04 來源：食品機械設備網整理 編輯：Maria 閱讀量：9161

　　近日，#螺螄粉終于對月餅下手#相關話題登上熱搜，網友戲稱“月餅包萬物，螺螄‘粉’萬物”。近年來，螺螄粉的產值一路高歌猛進，關于其引發的關注和熱議也是久久不衰。

　　根據柳州市商務局提供的數據顯示，2019年袋裝螺螄粉產值突破60億元，2020年上半年已經達到49.8億元。在預包裝柳州螺螄粉企業增長方面，從2014年底螺螄粉企業注冊登記到如今已增長至80多家，品牌200多個，形成了產業集聚。
 
　　2014年由于市場的需求，出現了小作坊生產的袋裝螺螄粉。但小作坊采用的包裝是塑料袋和塑料瓶，保質期長不超過10天，并由于衛生安全等問題導致許多資質欠缺的螺螄粉生產地被執法部門查封。
 
　　近年來，當地政府不斷制定行業規范，提高準入門檻，陸續出臺《促進柳州螺螄粉產業電商拓市的工作方案》《柳州市全面推進螺螄粉產業升級發展的若干政策措施》《柳州市深入開展消費扶貧助力決戰決勝脫貧攻堅實施方案》等政策，推動螺螄粉行業逐步形成產業化、標準化、規?；?、品質化的發展格局。
 
　　在螺螄粉產業化進程中，米粉占據了主導地位。大宗的生產規模無法依靠人工實現，隨著面食設備的迅速發展，當地螺螄粉企業紛紛采用米粉機進行自動化生產。據悉，武漢某機械廠的改進型米粉專用機，可實現整個生產過程設備均在恒溫狀態下運行，生產時只要將大米浸泡洗凈投入機器中即可，無需粉碎磨面，操作簡單，自動化程度高。
 
　　真空包裝、物料殺菌等生產技術的提升，使得袋裝螺螄粉具備了搭乘“互聯網快車”的條件。為了增大產量滿足市場需求，企業逐漸采用自動化包裝機械。現階段的自動化包裝機可針對螺螄粉的米粉與多種調料包之間的差異調整包裝工藝，同時包裝機應用了傳感技術，可以實時監測生產線上的食品參數，迅速排除不合格產品，實現批量包裝處理，有效提高包裝效率。
 
　　包裝完成后的螺螄粉就需要考慮到殺菌的問題，物料要經過殺菌處理才能有效延長保質期。近年來，食品殺菌技術發展迅速，超高溫瞬時殺菌、巴氏殺菌、輻照殺菌、超高壓殺菌等殺菌技術在食品工業內得到應用。螺螄粉大多采用巴氏殺菌，又稱水浴殺菌，殺菌設備的溫度和時間均可根據包裝物料的種類及大小來靈活控制，在殺菌的同時還可以保證物料的風味不發生改變。
 
　　柳州螺螄粉作為一張“可以食用的城市名片”，相關生產企業要不斷提升自動化技術，更新設備，推動產業標準化、規?；?、品質化發展，實現經濟效益的進一步增長。

我要評論

文明上網，理性發言。（您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網”，本網將依法追究責任。

鑒于本網發布稿件來源廣泛、數量較多，如因作者聯系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯系，著作權人發現本網轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網聯系，提供相關證明材料，我網將及時處理。聯系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

產品推薦 更多+

浙公網安備 33010602000101號