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加快烤箱等智能技術規范制定 填補行業無標可依的空白

2020-10-02 12:08:36 來源：食品機械設備網整理 編輯：Mary 閱讀量：9878

　　今年宅家期間促成的懶人經濟，更是直接推進了廚電行業發展，智能、整合型廚電表現喜人。為了更好地引導智能廚電制造行業規范生產，提高智能化水平，也為了防止行業夸大宣傳其產品的智能化程度，誤導消費者，近日，《家用微波爐、烤箱、蒸箱及組合型器具智能水平評價技術規范》等兩項團體標準完成了征求意見稿，現公開征求意見，截止時間為2020年11月1日。
 

 
　　2018年，廚電市場一改以往高增長“姿態”，遇冷增長放緩。2019年，處于結構性換擋期的廚電市場因更新需求不足而整體增長不明顯，特別是傳統油煙機、燃氣灶。一時間，“廚電市場由增量向存量轉變”、“市場已進入增長飽和期”等言論再次甚囂塵上。2020年開年之初，受到特殊事件的影響，加上宅家期間促成的懶人經濟，廚電產品迎來逆勢增長。
 
　　洗碗機、消毒柜、集成灶等新興廚電產品逆勢大幅增長，并且進一步催熱了健康的烹飪方式，直接推動廚電產品升級換代，集成灶、洗碗機、消毒柜、烤箱、蒸箱以及蒸烤一體機、微波爐等智能型廚電上升走勢明顯，透露出消費需求升級的同時，也為身處困境中的廚電行業指明了轉型升級的方向，提供了新的增長動力。
 
　　近年來，隨著互聯網和物聯網技術的快速發展，智能技術不斷融入廚電設備中，為用戶帶來全流程智能烹飪美食場景新體驗。目前，市場上烤箱、蒸箱、微波爐等智能廚房設備種類繁多且產品價格差距較大，琳瑯滿目的產品讓消費者眼花繚亂，且一些廚電產品智能化水平也是良莠不齊。因此，行業人士制定微波爐、烤箱、蒸箱等智能產品相關標準刻不容緩。
 
　　日前，中國標準化協會團體標準《家用微波爐、烤箱、蒸箱及組合型器具智能水平評價技術規范》啟動會采用視頻會議方式召開。會上行業人士從本標準起草的背景與意義、標準結構與關鍵問題等多個方面對《家用微波爐、烤箱、蒸箱及組合型器具智能水平評價技術規范》標準做了詳細介紹，對標準的條文進行逐條分析等，并提出了寶貴的意見和建議。
 
　　目前，《家用微波爐、烤箱、蒸箱及組合型器具智能水平評價技術規范》等2項團體標準已于近日完成征求意見稿，為了保證標準的科學性、嚴謹性和適用性，現已公開征求意見。請各有關單位認真審閱標準文本，對本標準提出寶貴建議和意見，標準征求意見截止時間為2020年11月1日，請您在截止日期之前將您的意見反饋至中國標準化協會。
 
　　據了解，《家用微波爐、烤箱、蒸箱及組合型器具智能水平評價技術規范》團體標準主要是由中國標準化協會組織，由10多家單位聯合起草的，具體包括中國家用電器研究院、中家院(北京)檢測認證有限公司、杭州老板電器股份有限公司、青島海爾智慧廚房電器有限公司、博西華電器(江蘇)有限公司、華帝股份有限公司、廣東格蘭仕集團有限公司、惠而浦(中國)股份有限公司、海信(廣東)廚衛系統有限公司、浙江帥康電氣股份有限、上海松下微波爐有限公司。
 
　　《家用微波爐、烤箱、蒸箱及組合型器具智能水平評價技術規范》團體標準的制定使相關智能廚電產品智能功能有了衡量、評測標準，引導廚企規范生產，提高設備智能化水平，同時還填補了國內對微波爐、烤箱、蒸箱及組合型器具智能指數評價的空白，將進一步推動行業持續健康高質量發展。

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