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吉林加快農產品加工和食品產業發展 為鄉村振興添動力

2021-04-01 10:43:24 來源：食品機械設備網整理 編輯：Mary 閱讀量：10240

　　在“十四五”開局之年，鄉村振興戰略地位日益凸顯。大力實施鄉村振興戰略，產業興旺是重點，農產品加工業和食品產業是關鍵。為促進農產品加工業和食品產業加快發展，培育新的經濟增長，加快推進農業農村現代化，吉林省人民政府關于加快農產品加工業和食品產業發展提出如下意見。
 

 
　　我國地大物博，農產品十分豐富，有稻子、小麥、大豆、玉米、花生、高粱、燕麥、綠豆、蠶豆、豌豆、蕎麥、葵花籽等糧油作物以及瓜果蔬菜、茶葉、食用菌、畜禽、水產以及各個地區土特產等。而這些農產品多在鄉村，大力推動農產品加工業和食品產業發展，在推動鄉村振興、促進農業發展、增加農民收入、保障農民利益等方面發揮了巨大的作用。
 
　　為促進農產品加工業和食品產業加快發展，吉林省人民政府提出關于加快農產品加工業和食品產業發展的意見，主要圍繞總體要求、主攻方向、重點任務、政策措施等五個方面開展、落實。在主要目標中，要求到2025年，培育打造一批自主創新能力強、加工水平高、處于行業先進地位的農產品加工和食品企業，大幅度提高糧食、畜禽和特產品精深加工比重等。
 
　　在主攻方向，要充分發揮資源優勢，立足全產業鏈發展，依托骨干企業，著力打造十大產業集群，具體包括玉米水稻產業集群、雜糧雜豆產業集群、生豬產業集群、肉牛肉羊產業集群、禽蛋產業集群、乳品產業集群、人參(中藥材)產業集群、果蔬產業集群、林特(食用菌、林蛙、礦泉水等)產業集群等等。
 
　　眾人周知，東北平原是我國重要的水稻、玉米等商品糧基地，其中吉林省也有著豐富的水稻、玉米等農產品資源，特別是有著“吉林玉米帶”的美譽。玉米，作為世界糧食三大主力作物之一，在我國，玉米一直沒能成為重要的主食來源。近40%的玉米用于生產飼料，其次大量生產淀粉等下游產品。
 
　　為了推動農產品加工業的發展，提高附加價值，意見指出其中要鞏固提升玉米精深加工先進地位，突出食品化、飼料化方向，提高省內自主轉化能力。在畜禽產品方面，要加快由賣生豬向賣豬肉、賣食品轉變，推進副產品精深加工；加強肉羊特色品種選育和開發利用，提升精細分割和深加工水平，推動肉羊屠宰加工向食品產業拓展延伸以及推動禽蛋由初級加工向餐桌食品、休閑食品方向發展。
 
　　從重點任務來看，主要從實施重大項目建設行動、實施園區創建行動、實施原料基地建設行動、實施農產品流通降本增效行動等7各方面有序開展。其中，支持企業加大科研投入，開展關鍵技術、前沿技術攻關，強化產業鏈延鏈補鏈強鏈，推進產品結構和產業結構升級，力爭到“十四五”末，農產品加工業和食品產業領域被認定為高新技術企業數量達到200家以上。
 
　　最后通過加大資金投入和整合統籌力度、落實減稅降費政策、開展大招商活動等7項政策措施，以及加強組織領導、強化統計調查監測工作、加強宣傳引導等四個方面組織，保障加快農產品加工業和食品產業發展相關落到實處。

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