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馬鈴薯研究實(shí)驗(yàn)室在渝成立 力促科技成果轉(zhuǎn)化落地

2021-05-27 10:47:45 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 編輯：Mary 閱讀量：9405

　　近日，西南大學(xué)與中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉研究所在渝簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，聯(lián)合成立“長(zhǎng)江上游馬鈴薯聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”，將在新技術(shù)集成等領(lǐng)域開展基礎(chǔ)及應(yīng)用研究，有效促進(jìn)校所緊密務(wù)實(shí)合作，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源共享，共同促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化落地，推動(dòng)長(zhǎng)江上游地區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
 
 
　　馬鈴薯俗稱“洋山芋、山藥蛋”等，在歐洲，馬鈴薯一直作為主糧消費(fèi)，素有“第二面包”的美稱，是第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。馬鈴薯產(chǎn)量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性較強(qiáng)，國(guó)內(nèi)種植范圍廣，在黑龍江、內(nèi)蒙古、甘肅定西市、河北、山西、寧夏固原市、重慶均有種植。
 
　　其中，以西南山區(qū)的播種面積非常大，約占總面積的三分之一。據(jù)悉，馬鈴薯在重慶常年種植面積有500萬畝左右，是重慶的主栽作物之一。近年來，重慶積極開展馬鈴薯種質(zhì)資源收集、保護(hù)利用和新品種篩選培育工作，通過多年的“卡脖子”技術(shù)攻關(guān)，實(shí)現(xiàn)了種薯生產(chǎn)集約化、工廠化、微型化、標(biāo)準(zhǔn)化，推動(dòng)提升了馬鈴薯種業(yè)的自主創(chuàng)新能力。
 
　　近日，西南大學(xué)與中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉研究所在渝簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，聯(lián)合成立“長(zhǎng)江上游馬鈴薯聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”。而西南大學(xué)在馬鈴薯科技創(chuàng)新方面具有較強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)，而中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉研究所是我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的“國(guó)家隊(duì)”，具有強(qiáng)大的人才和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，將共同促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化落地，推動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，也為馬鈴薯主糧化加工提供高品質(zhì)原料。
 
　　我國(guó)是個(gè)人口眾多的大國(guó)，解決好吃飯問題始終是非常重要的事情。2015年國(guó)家啟動(dòng)馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，馬鈴薯被列為我國(guó)第四大糧食作物。不過，在我國(guó)，推進(jìn)馬鈴薯主糧化開發(fā)，須要過良種關(guān)，培育出更多高單產(chǎn)、高淀粉含量、抗逆性強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)成分豐富的馬鈴薯新品種，滿足馬鈴薯不同主糧化食品加工需求。
 
　　據(jù)說，國(guó)內(nèi)常見的馬鈴薯食品，炸薯?xiàng)l、炸薯片的馬鈴薯竟然是引種的外國(guó)品種。伴隨著馬鈴薯主糧化發(fā)展，有公司歷經(jīng)多年研發(fā)出的鮮食、薯?xiàng)l加工兼用型新品種，薯形好、薯皮光滑，產(chǎn)量高，改變炸薯?xiàng)l、炸薯片的馬鈴薯原料依賴進(jìn)口的局面。良種培育、良種推廣只是馬鈴薯主糧化發(fā)展的基礎(chǔ)，提高精深加工能力、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化也是十分重要的。
 
　　綜上，“長(zhǎng)江上游馬鈴薯聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”的成立，不僅能注入更加強(qiáng)大的科技力量，為打好種業(yè)翻身仗和助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興提供技術(shù)和人才支撐，同時(shí)也有利于推動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化，破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展的共性問題與關(guān)鍵技術(shù)瓶頸，推動(dòng)馬鈴薯科技突破性、跨越式發(fā)展，為馬鈴薯主糧化加工業(yè)提供原料技術(shù)助力。

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