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超潔凈灌裝規范生產加工 瓶裝飲料品質更有保障

2021-06-18 09:46:43 來源：食品機械設備網整理 編輯：Mary 閱讀量：8781

　　飲料安全事關群眾切身利益，如何保證瓶裝飲料生產安全、衛生，確保飲料質量安全具有十分重要意義。為了規范瓶裝飲料灌裝生產，特別是聚酯瓶裝飲料超潔凈灌裝生產，保障成品飲料品質，中國輕工業聯合會等行業制定了《QB/T5522-2020聚酯(PET)瓶裝飲料超潔凈灌裝生產線》行業標準，并已發布實施。
 

 
　　中國是全球非常大的軟飲料市場之一，行業呈現出整體良好的增長態勢。數據統計顯示，2019-2024年中國軟飲料市場或能保持5.9%的增速增長，預計2024年市場規模1.3萬億元。軟飲料龐大的市場規模推動了飲料包裝工業的快速發展，其中包括聚酯(PET)瓶裝飲料灌裝。而保持聚酯瓶裝飲料灌裝環境潔凈對于瓶裝飲料品質安全具有十分重要的意義。
 
　　聚酯(PET)瓶裝飲料灌裝環境要安全、衛生，才能避免瓶中的飲料受到外物污染，保證灌裝成品的飲料品質安全。目前，不少瓶裝飲料加工企業十分重視瓶裝飲料灌裝環境的潔凈度，引入聚酯瓶裝飲料超潔凈灌裝生產線，包括灌裝環境要潔凈，灌裝機器、封蓋機器要潔凈，以及飲料瓶、瓶蓋等要潔凈、衛生，確保瓶裝飲料灌裝品質。
 
　　據了解，日前由中國輕工業聯合會提出，南京樂惠芬納赫包裝機械有限公司、江蘇新美星包裝機械股份有限公司、廣州達意隆包裝機械股份有限公司、江蘇普華盛包裝科技有限公司、合肥中辰輕工機械有限公司、山東精玖智能設備有限公司等12家單位共同編制、發布并實施了《QB/T5522-2020聚酯(PET)瓶裝飲料超潔凈灌裝生產線》行業標準。
 
　　《QB/T5522-2020聚酯(PET)瓶裝飲料超潔凈灌裝生產線》行業標準并不是所有的聚酯(PET)瓶裝飲料灌裝生產線都適用，而是主要適用于在潔凈環境下，使用超潔凈灌裝(封蓋)機器，并且采用超潔凈灌裝工藝，將滅菌合格的飲料充填到潔凈的PET瓶裝，再用潔凈的瓶蓋封口的中溫灌裝生產線。
 
　　通常瓶裝飲料生產線都由多個單機飲料加工設備共同組成來實現流水線作業，聚酯(PET)瓶裝飲料超潔凈灌裝生產線也不例外。該行業標準明確了生產線組成是由物料滅菌系統、吹瓶機、超潔凈灌裝(封蓋)機、擰蓋機、套標機、CIP清洗系統、滅菌系統以及無菌水沖瓶機、理蓋機、開箱機、外部滅菌系統、碼垛機等選配設備。
 
　　為了確保聚酯(PET)瓶裝飲料超潔凈灌裝生產線操作、運行安全以及保證瓶裝飲料灌裝生產環境潔凈，該行業標準規定了電氣安全、機械安全、衛生安全相關內容要求，如生產線要設置符合有關要求的防止意外啟動的各種內置安全措施，氣動系統安全要求要符合相關規定，以及在正常生產過程中應無物料滯留，在清洗、滅菌中應無死角。
 
　　隨著消費者健康意識增強及消費能力的提升，對聚酯(PET)瓶裝飲料等產品質量安全提出高要求，聚酯(PET)瓶裝飲料超潔凈灌裝生產線在確保成品瓶裝飲料品質安全也將發揮著舉足輕重的作用。而《聚酯(PET)瓶裝飲料超潔凈灌裝生產線》行業標準的實施，引導和規范了瓶裝飲料超潔凈灌裝生產，為瓶裝飲料質量安全再添安全助力。

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