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山西打造晉北肉類平臺 北肉冷鏈加工產業園或于年底投產

2021-09-08 15:13:59 來源：食品機械設備網整理 編輯：Jason 閱讀量：10882

　　山西大同地處草食畜黃金生產帶，有著歷史悠久且得天獨厚的畜牧業發展優勢，在近年來畜牧業結構調整的基礎上，地方產業更是走出了一條“兩山一盆地”的農牧循環、綠色發展之路。同時，隨著近年來山西著力打造晉北肉類平臺，以山西北肉冷鏈加工產業園項目為重點，加快打通國內外畜牧產業、肉企對接與合作渠道，形成我國北方生鮮、凍品全鏈條產業集群，推動肉類行業發展，也成為地方發展中的一大亮點。
 


 

　　9月6日，以“突出產業特色、推介品牌產品、促進全國肉類行業交流合作”為主旨的2021晉北肉類平臺境內外集采集供大會在山西大同拉開帷幕。據介紹，此次大會不僅將為采供雙方提供直接交流和境內外肉類產業合作與產銷對接的重要平臺，也將促進物流商流資金流信息流打通渠道。
 
　　值得注意的是，作為此次大會的舉辦地，近年來大同立足與資源優勢和區位優勢，持續推進山西“北肉”進出口平臺建設，也為地方產業發展開拓出了新時期下的新路徑，并取得不錯成績。尤其是作為山西2021年省級重點建設項目之一的山西北肉冷鏈加工產業園，更是山西建設“南果中糧北肉”平臺的重要內容，也是山西省、大同市融入京津冀蒙、對接“一帶一路”的重要畜產品國際貿易樞紐、交易中心和國家骨干冷鏈物流基地。
 
　　據了解，山西北肉冷鏈加工產業園項目預計總投資為7億元、占地面積為72畝，將建設10萬平方米加工車間、3萬噸立體冷凍庫和6000平方米展示展銷大廳，以及速凍庫、污水處理等配套設施，建成后肉類產品年加工產量或將達到20萬噸，帶來超百億左右的年產值。目前，該產業園一期工程主體建設已完成，預計將在今年11月底前投入運營。
 
　　同時，據介紹該產業園還將在大同國際陸港現有功能的基礎上，通過引入肉類加工貿易企業入駐，使肉類產業鏈條不斷延伸，形成肉類進出口貿易、冷鏈物流、肉制品精深加工等多元化的發展。在日前的2021晉北肉類平臺境內外集采集供大會上，該產業園就先后與河南伊賽牛肉股份有限公司、內蒙古科爾沁牛業股份有限公司、杭州柳哥食品有限公司等18家企業達成合作意向。
 
　　作為晉北肉類平臺中的重點項目，山西北肉冷鏈加工產業園將成為晉北地區重要的肉類加工產業園區與肉類進出口集散中心。在未來發展中，或還將憑借在生鮮、凍品全鏈條集群優勢，成為服務京津晉冀蒙，輻射西北五省的肉類供應鏈服務平臺。

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