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《啤酒機械通用技術條件》等8項推薦性國家標準公開征求意見

2021-09-18 09:35:34 來源：食品機械設備網整理 編輯：Jason 閱讀量：10038

　　在食品趨于多樣性的發展之下，根據市場發展方向與發展需求加快制定相應的產品標準、質量標準、技術標準，有利于促進食品行業與市場規范健康發展。近日，國家市場監督管理總局標準技術管理司就《啤酒機械通用技術條件》等8項推薦性國家標準(報批稿)公開征求意見，將于10月21日前截止。
 
　　推薦性標準又稱為非強制性標準或自愿性標準，代號為GB/T，主要是指生產、交換、使用等方面，通過經濟手段或市場調節而自愿采用推薦性標準的一類標準，這一標準并不強制廠商或用戶等主體采用。另外，與強制性國家標準相比，兩者在標準屬性、項目、規定上均有所不同，就細節來看推薦性標準通用性較強、覆蓋面較大。對于生產主體來說，一般有著企業標準技術要求不得低于強制性國家標準的相關技術要求，同時國家也鼓勵企業制定高于推薦性標準相關技術要求的企業標準。
 
　　9月15日，據國家市場監督管理總局標準技術管理司消息，將對《白酒分析方法》、《電熱食品烤爐》、《果酒質量要求第1部分：枸杞酒》、《黑蒜質量通則》、《啤酒機械通用技術條件》、《啤酒質量要求》、《塑料液態食品包裝用吹塑聚丙烯容器》、《紙杯》八項推薦性國家標準(報批稿)公開征求意見。
 
　　就具體文件內容來看，《白酒分析方法》由中國輕工業聯合會提出、由全國白酒標準化技術委員會(SAC/TC 358)歸口。該標準對白酒分析的總則、基本要求和詳細試驗步驟做出規定。
 
　　《電熱食品烤爐》由中國輕工業聯合會提出、由全國飲食加工設備標準化技術委員會(SAC/TC383)歸口。本文件規定了電熱食品烤爐的術語和定義、技術要求、試驗方法、檢驗規則、使用信息等，主要適用于以電作為能源進行連續或間歇烘烤作業的烤爐，利用其他能源形式如燃氣或燃油的烤爐(如適用)可參照本文件。
 
　　《果酒質量要求第1部分：枸杞酒》由中國輕工業聯合會提出、由全國釀酒標準化技術委員會(SAC/TC471)歸口。該標準對枸杞酒的質量要求，包括術語和定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、貯運等進行規定。
 
　　《黑蒜質量通則》由全國食品工業標準化技術委員會(SAC/TC 64)提出并歸口。文件中規定了黑蒜的術語和定義、技術要求、試驗方法、檢驗規則以及標簽、包裝、運輸和貯存。
 
　　《啤酒機械通用技術條件》與《啤酒質量要求》則分別由全國食品加工機械標準化技術委員會(SAC/TC 551)和全國釀酒標準化技術委員會(SAC/TC 471)歸口。前者涉及到啤酒生產中用到的粉碎設備、糖化設備、發酵設備、殺菌設備、酒體輸送設備、灌裝設備等啤酒機械的術語和定義、要求、衛生與機械安全要求、試驗方法、檢驗規則、運輸和貯存等多個方面。（具體內容可通過下文查看）
 
　　總而言之，此次推薦性國家標準將圍繞白酒、啤酒、果酒、食品包裝材料以及黑蒜、電熱食品的質量要求、生產機械等進行。未來也將更好地為食品機械行業與食品生產企業發展提供參考，促進產業健康穩定發展。
 
　　《白酒分析方法》（報批稿）
 
　　《電熱食品烤爐》（報批稿）
 
　　《果酒質量要求第1部分：枸杞酒》（報批稿）
 
　　《黑蒜質量通則》（報批稿）
 
　　《啤酒機械通用技術條件》（報批稿）
 
　　《啤酒質量要求》
 
　　《塑料液態食品包裝用吹塑聚丙烯容器》（報批稿）
 
　　《紙杯》（報批稿）

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