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飲茶文化博大精深 重金屬檢測來幫忙

2021-10-28 08:48:55 來源：儀表網 閱讀量：6253

　　茶的故事始于很久以前的中國。在傳說中，某種野生植物的葉子意外地掉入一壺水中，神農嘗了之后宣布這種飲品“可以為身體帶來活力，使人心情愉悅”，并將其推薦給了自己的臣子。這種野生植物就是“野茶樹”。從此以后，伴隨著中國的朝代更替，飲茶的習慣也日漸發展。
 
　　我國飲茶文化博大精深，因此茶葉的需求量、產量都很大，其中還涉及出口貿易。而在茶葉的種植過程中，許多因素都需要考慮進去，例如農藥殘留、重金屬情況、微生物污染情況、粉塵污染情況等等。事實上，因為茶葉質量問題引起的食安問題以及貿易難題也確實一度讓消費市場以及消費者群體感到頭疼。除此之外，欺騙消費者高價購買茶葉也讓不少地區的特色茶成為了消費者口中的智商稅，讓中華民族引以為傲的茶文化蒙羞。
 
　　因此想要避免清茶變“毒茶”，維持良性的飲茶文化與茶葉銷售市場，嚴苛的檢測制度以及完善的貿易監管機制是不可少的。事實上，絕大部分的茶葉安全問題，通過合理的檢查檢測以及規范的運輸方式是可以避免的。
 
　　具體來說，例如農殘指標。我國《食品安全國家標準食品中大農藥殘留限量》標準中，針對茶葉中的農藥殘留有著嚴格的規定，而其中涉及的諸如聯苯菊酯和草甘膦等有害物，通常也可以借由生化測定法和色譜檢測法進行測定。此外，針對重金屬檢測，也可以通過原子熒光光譜法、等離子體發射光譜法來完成。
 
　　原子熒光光譜法( AFS) 因化學蒸氣分離、非色散光學系統等特性，是測定微量砷、銻、鉍、汞、硒、碲、鍺等元素最成功的分析方法之一。等離子體·原子發射光譜法用等離子體餡產生的高溫激發光源作為原子發射光譜的激發光源的一種儀器分析方法。
 
　　等離子體·原子發射光譜法用等離子體餡產生的高溫激發光源作為原子發射光譜的激發光源的一種儀器分析方法。在光譜分析中常用的有高頻等離子炬和等離子體噴射源兩種.，應用氫一氧焰高頻等離子炬時，可使鋁、鋇、鎂、鋅的測定靈敏度提高;等離子體噴射源主要用于液體試樣分析中，產生的譜線很強。由于噴射中用惰性氣體、樣品在高溫中生成的氧化物和氫氧化物大大減少，因而提高了元素測定的靈敏度。
 
　　而在消費市場方面，規范旅游市場，針對禮品茶以及景區賣的茶，應該進行嚴苛的質量檢測以及溯源工作，力求讓產品可能做到貨正價實，保證消費者能夠以這場的價格買到合適的產品。
 

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