精品少妇人妻av一区二区,免费无码av一区二区三区,女优无码导航,久久AV无码黄片

資訊中心

搜索右側

今日熱點

更多+

推薦專題

更多+

推薦展會

更多+

企業直播

更多+

盤點 | 2021年食品加工制造業七個關鍵詞！

2022-02-03 08:25:52 來源：食品機械設備網整理 編輯：Mary 閱讀量：11871

　　進入2022年，我們來通過七個關鍵詞，概覽、回顧2021年的食品加工制造行業相關事件與大趨勢，有螺螄粉、預制菜、職業本科、全面降準、冷鏈食品溯源碼......那么，這些與食品加工制造行業相關的關鍵詞你對哪個熟悉呢？
 

 
　　關鍵詞一：螺螄粉
 
　　作為近幾年的網紅食品，螺螄粉呈現出爆發式增長態勢，特別是由于受到特殊事件的影響，加上“宅經濟”、“懶人經濟”的影響，螺螄粉線上線下銷售異常火熱，甚至由于用工緊張導致產能不足，又受物流、原材料等多方影響，螺螄粉廠家供不應求。
 
　　隨著螺螄粉市場需求規模的擴增，產業已從分散化、作坊式生產向集約化、工業化生產轉型。而今，螺螄粉加工企業通過新舊動能轉換，自動化生產線的使用，既提高了生產效率，加速釋放產能，減少用工成本，又保證品質穩定和每包螺螄粉配比準確，口味標準統一，并為靈活應對多變的需求市場，增產、穩產等發揮著不可忽視的作用。
 
　　關鍵詞二：預制菜
 
　　預制菜成為近年網購的“熱詞”，尤其是年關期間，各大網購商城、外賣平臺迎來了預制菜定制高峰。與此同時，受到特殊事件的影響，以及“宅經濟”、“懶人經濟”催生的預制菜市場也引發資本市場關注，相關概念股股價大漲，部分個股甚至已招致監管層關注。盡管如此，這也從側面反映預制菜市場將會迎來進一步爆發。
 
　　從加工來看，預制菜在進行工業化生產時，僅靠人工是不可能實現的，要依托自動化加工設備，比如預制菜中央廚房配置果蔬清洗機、切菜機、包裝機等設備組成生產線，可以快速生產標準、口味統一的預制菜推向市場。在儲運環節，冷庫、保鮮庫等基礎設施水平的提高，以及全程冷鏈運輸，有助于保持預制菜新鮮度和保障品質，為消費者帶來更方便、營養、新鮮、安全和風味口感俱佳的預制菜品。
 
　　關鍵詞三：職業本科
 
　　近年來，職業教育的發展備受矚目。2021年12月8日，國務院學位委員會發布了《關于做好本科層次職業學校學士學位授權與授予工作的意見》，要求將職業本科納入現有學士學位工作體系。目前來看，我國擁有較為完備的工業體系，制造業和新興產業發展勢頭也很迅猛，產業加速從中低端向中高端、高精尖邁進，這也就意味著我國對高技能人才的需求越來越大。
 
　　換言之，著力培養“高水平、高層次的技術技能人才”的職業本科教育更能適應經濟社會發展需求，在包括食品加工制造等在內的行業更具有就業競爭力。當下，食品加工制造業也急需要高學歷技能人才的加入，可以開展科研技術攻關，推動技術創新成果落地轉化，以及能夠熟練調試、使用和維護食品加工智能機器、數控化的高科技設備等，才能更好地加快推動制造業轉型升級步伐。
 
　　關鍵詞四：全面降準
 
　　為支持實體經濟發展，促進綜合融資成本穩中有降，2021年12月15日，央行下調金融機構存款準備金率0.5個百分點(不含已執行5%存款準備金率的金融機構)。這已是央行年內第二次實施全面降準，降準將進一步增加金融機構的資金來源，此次降準共計釋放長期資金約1.2萬億元，這個力度，也是2018年至今，釋放資金是非常多的一次！
 
　　毋庸置疑，對于食品加工制造業來說，不管是大型企業，還是中小企業，尤其是去年部分大宗商品價格持續上漲，加上疫情影響等，使得一些中小企業面臨運營成本上升等實際困難，降準也進一步釋放利好。例如，中小企業有了流動資金可以用于技術改造項目，車間動能改造或智能化改造和上下游整合，不斷提高產能，促進市場占有率提升，進而增強企業市場競爭力。
 
　　關鍵詞五：線上展會
 
　　在疫情影響的大背景下，電子商務、數字經濟逆勢暴發，讓食品機械行業等企業對線上展會發展重視度提高了一個層次。作為線下展會的延伸，線上展很好地拓展時空界限，實現持續性、可擴展、全面的展覽展示。企業可以通過線上視頻、直播、訪談及產品推介等多種形式，及時、專業、全面地展現出產品的亮點和特色及企業品牌形象。
 
　　2021年，食品機械設備網的線上展會(簡稱：食機展)再啟動并取得圓滿成功。同往屆相比，2021年食機展規模大、層次高，內容豐富、亮點紛呈，并且更加注重數字化、體驗感，同時搭建了高效互動、合作共贏，很好地供應商和終端采購商提供了一個優質的在線展示“云”平臺，讓企業參展獲得更高的曝光度，強化品牌形象塑造，進一步推動品牌價值提升。
 
　　關鍵詞六：冷鏈食品溯源碼
 
　　為了有效防范冷鏈食品(尤其是進口冷鏈食品)帶來的污染風險和及時消除傳播風險，全國各地都積極推動溯源體系建設，并要求嚴格按規定實行“冷鏈食品溯源碼”，做到冷鏈食品賦碼、銷售貼碼等。另外，對于未嚴格按照要求賦溯源碼，且拒不改正的行為進行相應的處罰，切實確保廣大人民群眾的身體健康和生命安全。
 
　　例如浙江推出 “浙冷鏈”、”浙食鏈”溯源碼，進一步健全食品安全追溯體系，強化疫情防控。據說，浙江省已有1.8萬家食品生產企業用上“浙食鏈”溯源碼；陜西建立了統一的“進口冷鏈食品追溯系統”，上線了“陜冷鏈”；吉林推廣使用“吉冷鏈”追溯系統，每個商品外包裝粘貼著“吉冷鏈”追溯系統的標簽，確保冷鏈食品品質安全。
 
　　關鍵詞七：6萬噸儲備凍肉
 
　　受到非洲豬瘟等因素的影響，導致生豬供應減少，2021年新年臨近，多地市場肉價高企，令不少消費者“望肉興嘆”。為此，國家投放6萬噸儲備凍肉，以便持續保障市場豬肉供應，有效增加市場供給，進而穩定春節豬肉價格。而在穩定市場豬肉價格的同時，冷凍肉還需要搭上肉類解凍設備，才能更好地“解鎖”健康、鮮嫩好肉品。
 
　　相比之下，低溫高濕解凍因其利用低溫、高濕循環蒸汽通過冷凍肉表面，使其在相對小的溫差狀態下緩慢解凍，汁液和營養蛋白物質流失少，冷凍肉色澤較新鮮，更好地保持肉品原有風味口感、質地和嫩度。另外，機器還設有制冷設備及冷風機，根據需要調整溫濕度，以延長肉品貯藏保鮮期。
 

我要評論

文明上網，理性發言。（您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網”，本網將依法追究責任。

鑒于本網發布稿件來源廣泛、數量較多，如因作者聯系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯系，著作權人發現本網轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網聯系，提供相關證明材料，我網將及時處理。聯系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

產品推薦 更多+

浙公網安備 33010602000101號