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加快擴產改技！2022伊始白酒行業持續釋放強信號

2022-02-17 10:17:03 來源：食品機械設備網 編輯：Jason 閱讀量：10808

　　國內白酒行業迅猛發展的一大外化體現是白酒股在近幾年成為投資領域的“香餑餑”，但經歷了去年一年的回調后，“醬酒熱”似乎開始趨于相對平緩。不過縱觀整個市場，隨著人們對高端白酒需求提升，白酒行業利潤空間有所擴大，白酒行情長期走勢仍被業內人士看好。作為本身就在“風口”的白酒行業企業，在2022伊始也紛紛開啟擴產改技征程，著力提升市場競爭力。
 


 
　　近年來，酒業競爭愈發激烈，關于啤酒、果酒、白酒等主要酒類的混戰一直為業內所探討。值得一提的是，在女性群體、年輕群體更加追求微醺感、可口感，從而使得低度果酒快速崛起的同時，以辛辣、高度數見長的白酒雖然很難打入大眾化市場，但聚餐等場景仍使得白酒市場持續保有，并且隨著人們的經濟水平和生活品味提高，低端白酒向高端白酒的進階也為行業發展指明了新方向。
 
　　據酒業家和Euromonitor相關數據顯示，2020年高端白酒的市場規模預計達到1179億元，未來幾年預計將以4.7%的年均增長率繼續穩定增長。而目前，白酒主要按照不同價格進行檔次劃分，定價在800元以上的為高端及超高端白酒，貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖等酒企均在該價格帶有所布局；300-800元則為次高端白酒，劍南春、郎酒、水井坊、汾酒等更多酒企已經在加快跑馬圈地。
 
　　由于高端白酒利潤空間相對更大，這一市場規模擴增和營收增長也被給予厚望。一個簡單的例子，盡管近年來白酒產量和銷量都有所縮減，但酒企的發展反而大有逆勢上揚的趨勢，2021年貴州茅臺、五糧液預計實現營業收入分別為 1090 億元、1400億元左右，同比增長 11.2%左右，其中以飛天茅臺和普五為代表的高端系列酒在價格、銷量攀升中，也是為酒企營收增長貢獻了不少力量。
 
　　在高端白酒火熱之下，打好質量牌仍然是酒企搶占市場的重要先機。從生產工藝、生產設備與配套設施升級優化切入，推動白酒生產的現代化轉變，也是酒業在2022開年持續釋放的強信號。
 
　1月27日，貴州茅臺《第三屆董事會2022年度第一次會議決議公告》中指出，將投資41.1 億元實施“十四五”醬香酒習水同民壩一期建設項目。據已披露信息，該項目將落地貴州省習水縣同民鎮，建設周期為兩年，項目建成后可分別增加上萬噸系列酒制酒產能、制曲產能和貯酒能力。
 
1月28日，五糧液發布《第五屆董事會第一百次會議決議公告》。其中提到，計劃投資27.5億元對制曲車間進行產能擴增和改造，主要涉及到制曲車間及相關配套設施的建設。而在去年年底，五糧液還決議對523車間進行擴能技術改造，預計投資8452.6萬元新建窖池及相關配套設施等。
 
　　僅就以上兩家酒企來看，新建、擴建、改造白酒生產車間已然成為行業發展與競爭的主要方向。在數字化信息技術變革帶來的新一輪產業革命之下，酒業的大體發展方向是毋庸置疑的，隨著越來越多酒企、白酒產區加入到擴產改技行業中來，也將協同帶動產業發展，注入更多動力。

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