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溫州出臺《意見》支持預制菜發展 多個資金獎補措施不容錯過

2022-08-03 11:42:26 來源：食品機械設備網整理 編輯：Jason 閱讀量：9008

　　可以面向B端、也可以面向C端的預制菜有著廣闊的市場發展前景，一端連接著田間地頭、一端連接著消費市場的屬性，更是使其受到廣泛關注，成為我國多地爭相推動農業、食品產業轉型升級的重要方向。以政策為導向推動預制菜產業縱深發展，是各地大力布局預制菜中濃墨重彩的一筆，近日溫州出臺了《關于加快推動預制菜產業高質量發展的若干政策意見》(以下簡稱《意見》)，不少亮點值得關注。
 


 

　　預制菜又稱半成品菜，在前期已經完成清洗、切配、加工等處理，只需簡單加熱或是烹飪就能食用，具有很高的便利性，符合當下消費需求，從而受到越來越多消費者的青睞。消費需求的增長直接拉動著上游預制菜產業的發展，山東、河南、廣東、浙江等地興起預制菜產業集群，各大食企加快布局預制菜領域，還有不少各行各業的企業也在跨界預制菜，預制菜相關的各項新標準、新技術、產業發展新動向可謂是層出不窮，無一不昭示著預制菜的火熱。
 
　　如今預制菜看似發展得紅紅火火，市場規模也在不斷擴大，但隨著入局者越來越多，機遇和競爭或許都將加劇，如何才能真正搶占高地呢？在預制菜朝著產業化、規模化發展的進程中，產品質量、安全、風味等都將成為能夠搶占市場的主要影響因子，以新技術、新設備、新工藝賦能預制菜產業提檔升級將成為關鍵，此次溫州發布的《意見》中提到不少關于促進預制菜發展的資金獎補措施，或將切實推動企業、產業高質量發展。
 
　　據悉，《意見》主要提出支持開拓市場賽道、支持企業轉型升級、支持科研技術攻關、支持產業平臺集聚、支持物流效率提升、強化多元投融服務、支持產業人才引育、支持農業產業鏈延伸、擴大產品出口貿易、創新共富激勵機制等十大舉措。
 
　　其中提到，預制菜生產加工企業實施智能化改造的，一年內生產性設備與信息化投入500萬元以上的技改項目，按投資額的20%給予不超過400萬元的補助；企業一年內生產性設備與信息化投入200萬元至500萬元的技改項目，按投資額的15%給予補助。開展“中央廚房”示范建設，支持標準化、智能化、數字化改造，市財政給予每個“中央廚房”示范企業20萬元的一次性獎勵。對首次上規的預制菜加工企業,一次性給予20萬元獎勵。
 
　　在技術攻關支持方面，《意見》提到建立溫州預制菜產業研究院，重點開展農產品食品化、加工機械化、功能性預制菜研發、包裝設計、人才培養等重點課題攻關。對研究院接受政府委托的公益性科研項目，市財政予以全額經費補助；對接受企業委托、政府確認的科研項目，市財政給予科研經費的50%、單項不高于100萬元的補助。重大課題研究實行“一事一議”。鼓勵建設企業研究院，新認定的省級重點農業企業研究院按省財政補助資金金額給予同比例配套。
 
　　預制菜的發展還離不開冷鏈物流的支持，《意見》指出以農產品加工園區為依托，積極發展產地預冷、冷凍運輸、冷庫倉儲、定制配送等。農產品冷鏈物流納入鄉村振興相關資金扶持范圍，爭取省級以上重大項目支持大型冷鏈倉儲建設。支持企業抱團建立溫州預制菜產業聯盟，組織與物流企業開展合作，設置營銷總額、同比上一年度增量、流通效率、服務質量等指標對物流企業進行綜合評價，排名前3位的每年分別給予150萬元、100萬元、50萬元的獎勵。
 
　　此次溫州發布的《意見》顯然將從多方面給預制菜產業發展提供支持，預制菜生產企業、農產品加工園區等主體要積極關注政策文件，把握利好機遇，促進自身發展、拉動協同發展。
 
　　資料來源：溫州市農業農村局

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