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山東春冠食品加大產業鏈布局提升競爭力

2023-04-07 09:56:39 來源：中國食品報 編輯：夏海濤 閱讀量：8634

　　山東省濰坊市臨朐縣蔣峪鎮地處魯中山區最深處，人多地少，交通閉塞。
 
　　近年來，該鎮因地制宜，以實現高質量發展為主線，全面持續推進鄉村振興戰略，加快推動農業提質增效、農村文明進步、農民增收致富。與此同時農業產業化亮點紛呈，涌現出了一批優秀企業，不斷釋放發展動能，推動鎮域經濟發展水平不斷躍升。
 
　　不斷延伸產業鏈條
 
　　在蔣峪鎮黨委政府關懷扶持下，山東春冠食品有限公司2022年實現產值2.58億元，完成稅收276萬元，同比增長15%。企業發展架構也不斷優化，核心競爭力不斷提升。
 
　　經過多年探索，春冠食品公司創建了“公司+合作社+基地+農戶”的全產業鏈發展模式，自有養殖基地建有標準化養殖車間20座，是濰坊市級“綠色美麗牧場”。依托春冠基地，聯合6家小型養殖場、78家家庭農場，公司成立了臨朐縣春冠朗德鵝養殖專業合作社，采取訂單式管理、代養式育成，實現了統一放苗、統一培訓、統一用藥、統一收購，統一加工、統一銷售，保證了產品全流程質量可追溯，有效帶動2000多戶村民養殖、就業，直接創收2億元。
 
　　為搶占預制菜市場，延伸產業鏈條，公司提前布局，新建“春冠·3R廚房”項目。項目總投資6000萬元，建筑面積1.24萬平方米，新上解凍、清洗、蒸煮等6條加工生產線，生產鵝肝類、肝醬類、鵝肝冰淇淋類等8大類預制菜產品。目前，主體工程已完工，達到萬級凈化標準的高標準凈化車間已裝修到位。項目建成后，每年可增加朗德鵝預制菜產量3000噸，年產值達到3.2億元，利稅3200萬元，帶動就業200余人。
 
　　突破發展瓶頸
 
　　春冠食品公司負責人介紹，為提高朗德鵝種源品質，公司與山東畜牧獸醫學院簽訂戰略合作協議，引進專家解決朗德鵝普遍存在的鵝種源疾病問題，并就相關飼料獸藥研發等進行合作。與中國農業科學院農產品加工研究所達成戰略合作協議，進一步提升產品品質，加大對5大類新產品的研發力度，讓科技創新為鵝肝產業發展注入發展新動能。
 
　　進入2023年，春冠食品公司搶抓預制菜發展機遇，培育產業龍頭，打造知名品牌，推動產業做大做強做優，將著力做好以下三項工作：
 
　　一是加快推進項目投產達效。企業將緊盯時間節點，倒排建設工期，統籌人力、機械、資源等要素，搶抓櫻桃儲存及櫻桃鵝肝深加工中試項目進度，嚴格落實安全生產各項規定和措施，力爭項目在今年5月全部投產達效。
 
　　二是搶抓市場發展新機遇。企業將積極運作，在香港成立外貿公司，搶占出口市場先機；加快與山東畜牧獸醫學院、中國農業科學院農產品加工研究所的對接力度，力爭年內實現朗德鵝新品種培育和3個高端預制菜新產品研發與市場投放。
 
　　三是持續加快科技創新。持續加大研發投入，會同山東農業工程學院、山東產研綠色與健康研究院，積極申報中國輕工業鵝肉及副產品工程技術研究中心、濰坊市鵝肉原材料預制菜工程技術研究中心認定，把資金真正用在科技創新的刀刃上，提高產品競爭力。今年春冠朗德鵝養殖合作社將爭創國家級合作社，加快實現高水平科技自立自強目標。

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