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2023牦牛乳產業發展論壇在甘南合作市隆重召開

2023-08-01 14:37:39 來源：中國乳制品工業協會 閱讀量：10296

　　2023年7月29日，2023牦牛乳產業發展論壇在甘肅省甘南州合作市隆重召開。此次論壇由中共甘南藏族自治州委員會、甘南藏族自治州人民政府、中國乳制品工業協會聯合主辦，甘南州工業和信息化局等州直部門及甘肅燎原乳業集團共同承辦。甘南藏族自治州委書記何謀保、甘肅省工業和信息化廳二級巡視員李開明、中國乳制品工業協會常務副理事長兼秘書長、國際乳品聯合會中國國家委員會副主席兼秘書長劉美菊、國際乳品聯合會中國國家委員會名譽主席宋昆岡、中國農業大學動物科技學院教授李勝利、中國農業大學食品科學與營養工程學院教授毛學英等政府、行業協會的領導和專家以及甘肅燎原乳業集團董事長馬鵬舉等出席論壇。本屆論壇旨在進一步推動甘南州經濟社會綠色高質量發展，將甘南建設成為“全國高原綠色畜產品生產加工高地”和名副其實的“中國牦牛乳都”。論壇由甘南藏族自治州委副書記、州長楊武主持。
 
　　何謀保在致辭中指出，經過多年努力發展，甘南州畜牧業取得了長足發展，“中國牦牛乳都”稱號和“甘南牦牛奶粉”地理標志保護產品落戶甘南，建成了國家級、省級牦牛乳系列產品技術研發中心，帶動了燎原、華羚等牦牛乳制品企業集群發展。通過創新驅動、數字賦能、龍頭引領，起到了加快乳制品上市和牦牛乳產業做強做大的步伐。
 
　　李開明在致辭中表示，甘南牦牛是世界屋脊上的一個稀有牛種，牦牛乳產業一直是甘南地區重要的支柱產業。目前，甘南州充分利用優質草原和牦牛品種得天獨厚的資源優勢，圍繞甘南“中國牦牛乳都”大品牌，研究開發牦牛乳新產品，發展配方奶粉、液態奶、酥油茶粉等牦牛乳系列產品。有力地帶動了當地農牧民群眾創業增收，實現了甘南畜牧產業與鄉村振興相互促進、企業發展和牧民增收互利雙贏，利用青藏高原牦牛乳產業資源和地域特色及功能性特色于一體的優勢畜牧產業。
 
　　宋昆岡指出，牦牛是中國青藏高原獨有畜種，被譽為“高原之舟”，適應在低溫、缺氧、條件嚴酷的環境里生活。牦牛自古以來就與當地民眾的生產、生活、文化、宗教等有著密切的關系，具有不可替代的生態和經濟地位，是當地農牧民最重要的經濟來源和生產、生活資料。相對于來自牦牛的其它產品，乳是最具有經濟價值的，可占總收入的60%。因此，做好牦牛乳加工，把牧民生產的生牦牛乳最大程度上變成商品，提高附加值，對于增加農牧民的經濟收入、推動當地經濟發展具有重要意義。
 
　　甘肅燎原乳業集團董事長馬鵬舉在發言中表示，燎原乳業作為中國牦牛乳品開拓者，深耕牦牛乳產業70年，堅持不懈地追求卓越品質與技術創新，不斷加強內部管理，優化生產工藝，提升產品質量和品牌形象，與此同時，企業也注重社會責任和產業可持續發展，積極響應國家“鄉村振興”戰略，主動參與牦牛養殖合作社和牦牛奶收購站點的建立，與牧戶建立了長期穩定的合作關系，幫助農牧民提高養殖效益，助推了牦牛乳產業的繁榮發展。
 
　　此外，中國農業大學動物科技學院教授李勝利、中國農業大學食品科學與營養工程學院教授毛學英、天津科技大學食品科學與工程學院教授級高級工程師于景華、蘭州大學生命科學學院教授龍瑞軍、甘肅農業大學食品科學與工程學院教授張玉斌等專家學者就中國奶業面臨的挑戰與政策建議、牦牛乳加工科技創新進展與發展趨勢、基于牦牛乳組分功能特性的高值化產品開發利用、甘味農產品品牌戰略與畜產品深加工等發表了主旨演講。
 
　　會議期間，劉美菊與甘南州乳制品產業發展協會會長馬鴻舉代表兩方協會簽署戰略合作協議，協會將為甘南州牦牛乳產業發展提供咨詢和指導，為進一步拓展牦牛乳產業市場，宣傳牦牛乳營養知識，助推牦牛乳產業高質量發展增添動力。
 

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