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今日起，三項地方標準正式實施！

2023-09-08 11:31:49 來源：食品機械設備網整理 閱讀量：14018

　　今年六月份，湖南市場監(jiān)督管理局發(fā)布了DB43/T 2636-2023《即食魚豆腐加工技術規(guī)程》、DB43/T 2640-2023《儲備糧油扦樣技術規(guī)范》、DB43/T 2641-2023《稻谷低溫儲藏技術規(guī)范》三項地方標準。這三項地方標準于2023年9月8日(今日)起正式開始實施。
 
　　DB43/T 2636-2023《即食魚豆腐加工技術規(guī)程》由湖南省市場監(jiān)督管理局提出并歸口，由湖南省產商品質量檢驗研究院、鹽津鋪子食品股份有限公司、金磨坊食品股份有限公司、湖南省農業(yè)科學院等單位起草。
 
　　該標準定了即食魚豆腐加工技術的術語和定義、基本要求、加工技術要求。本標準適用于即食魚豆腐的生產加工。即食魚豆腐指的是，以冷凍魚糜為主要原料，添加大豆蛋白等輔料經解凍、調配、斬拌、成型、油炸、鹵制調味、包裝和殺菌加工而成的開袋即食類食品。
 
　　DB43/T 2640-2023《儲備糧油扦樣技術規(guī)范》由湖南省糧食和物資儲備局提出，歸口于湖南省糧食和物資儲備局標準化技術委員會，由湖南省糧油產品質量監(jiān)測中心，湖南省糧食和物資科研設計院起草。
 
　　該標準規(guī)定了儲備糧油扦樣的一般性要求、扦樣準備、扦樣、扦樣記錄、扦樣方法、分樣和封樣、樣品運輸和儲存，適用于政府儲備糧油的質量檢查扦樣工作。其中，政府儲備糧油包括散裝糧食、散裝食用植物油，包裝糧食、包裝食用植物油。政府儲備糧油扦樣指的是，從政府儲備糧油貨位中，采用適當工具,按照規(guī)定方法獲得具有代表性檢驗樣品的過程。
 
　　DB43/T 2641-2023《稻谷低溫儲藏技術規(guī)范》由湖南省糧食和物資儲備局提出，歸口于湖南省糧食和物資儲備標準化技術委員會，由湖南省糧食和物資科研設計院、湖南省糧油產品質量監(jiān)測中心、岳陽縣榮家灣糧庫有限公司、湖南益陽橋南國家糧食儲備庫、湖南天下洞庭糧油實業(yè)有限公司起草。
 
　　該標準，規(guī)定了稻谷低溫儲藏的倉房要求、設備要求、入倉和出倉、儲藏控溫以及儲糧管理等。該標準適用于平房倉和淺圓倉低溫儲藏稻谷。
 
　　詳細內容可查看下方附件。
 
　　附件1:DB43/T 2636-2023《即食魚豆腐加工技術規(guī)程》
 
　　附件2：DB43/T 2640-2023《儲備糧油扦樣技術規(guī)范》
 
　　附件3：DB43/T 2641-2023《稻谷低溫儲藏技術規(guī)范》

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