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《食品安全國家標準 食用淀粉》(GB 31637-2025)解讀材料

2025-04-01 11:31:11 來源:國家食品安全風險評估中心 閱讀量:10202

  本標準是對《食品安全國家標準 食用淀粉》(GB 31637-2016)的修訂。根據行業發展,參考國內其他標準,在原標準基礎上完善了術語和定義、感官要求、理化指標,同時結合檢測數據,刪除菌落總數和大腸菌群指標。修訂后的標準適用于食用淀粉,主要規定了原料要求、感官要求、理化指標、污染物限量、霉菌和酵母限量、食品添加劑和食品營養強化劑要求等。
 
  相關文本
 
  食品安全國家標準 食用淀粉
 
  《食品安全國家標準 食用淀粉》(GB 31637-2025)解讀材料

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