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合肥超前食品機械有限公司
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閱讀:634發布時間:2013-7-15
操作方法
1、章魚燒粉調配方法:1KG的粉加1.5KG的水加4個雞蛋和攪拌機攪拌均勻
2、未能用完的漿可以放入冰箱冷藏隔天再用
3、蔬菜:包心菜(高麗菜)3KG洋蔥1KG用調理機切碎均勻
4、煎章魚燒過程:
1)先熱爐后關火。
2)先放入油7分水滿漿
3)加章魚約二粒放入蔬菜。
4)放漿全滿用小湯匙蓋平,然后翻過
5)全翻后加油加火即好
5)章魚燒每盒6粒,先放漿料再加柴魚片zui后加沙拉漿,放入2支竹簽即可,如須加芥末粉另加。
6)章魚燒是熱食品,敬請操作能現做現賣,保質新鮮
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