全自動行星炒鍋具有以下特點：
1、本產品鍋體是的一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。
2、行星炒鍋可采用電加熱、蒸汽加熱、電磁加熱、燃氣加熱等多種加熱方式，智能PLC控制，帶有各大菜系菜譜，真正實現智能化操作，省時省力，實為大型餐飲機構的選擇，且溫度可控，且可保證高粘度物料不會糊鍋，保證工藝對物料色香味的要求。(根據價位的不同可選擇電器控制跟手動控制)
3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現公與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角攪拌均勻不糊鍋。
4、使用先進的轉動與密封結構，使鍋內*，易清洗，符合認證標準。
5、采用變頻調速，轉速可以從零到zui高速任意調節。符合多種產品的炒制。
6、液壓倒料方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。
7、使用方便，不受工廠電壓的限制。
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