石榴去皮機工作原理：石榴從進料斗進入上破碎裝置，經過破碎輥的相對擠壓和輥上刀片的利壓，將整體石榴擠切破分成若干小塊；上破碎裝置破碎輥為不銹鋼制作，兩輥間隙可調至20-30mm；然后進入下破碎裝置，進行二次破碎，下破碎輥為高彈性橡膠制造，對石榴破籽損傷較少，兩棍間隙可調10-20mm；經過兩級破碎后，已基本皮籽分離的石榴，落入沒有變頻調速的分離裝置(分離軸與轉篩組合)中，在分離軸和轉篩的旋轉作用下，石榴籽及部分汁液從篩孔漏出，經出料口進入到下一道工藝流程(經螺桿泵輸送到榨汁機或其它；)石榴皮從設備尾部排出。
石榴去皮機或又名石榴剝皮機，實際是在葡萄除梗破碎機的基礎上發展而來，將葡萄除梗破碎機的對輥破碎放到進料口位置，對石榴進行對輥擠壓，使石榴皮破開，掉入除梗裝置也就是去皮裝置，利用狼牙棒將皮籽打開，石榴皮通過狼牙棒輸送至機外，石榴籽通過篩筒眼落到下面的螺桿泵或其他輸送裝置送走。
其特點是生產能力大、物料的粒度一致,工作時運轉平穩，噪音低。物料進入料斗后由推料螺旋將物料擠入刀盤磨碎區，磨碎的物料由離心力通過刀排側槽被甩出落入低位槽中。
優點：
1、代替人工剝皮，的提高工作效率。
2、和石榴接觸的部分均采用不銹鋼材料制作，滿足衛生要求。
3、破碎輥間隙可調，不損壞石榴果實。
4、外形美觀操作方便。
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