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　　真空滾揉機適合哪些企業使用，隨著人們生活水平和消費能力的提升,越來越多人在選擇肉類的時候傾向于牛肉,牛肉高價穩定的市場也讓投資商們看到機遇。不僅是在新鮮牛肉的加工出售上,將牛肉進行深加工制成肉松、肉干等休閑食品的市場前景也極可觀。在此情況下,各路資本對牛肉產業的布局,這將刺激行業興盛,與此同時,肉加工設備的需求也可能出現增長。真空滾揉機是食品廠家用來生產肉食制品與低溫火腿生產的主要加工設備,他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態下拌合均勻。
 

　　肉類真空滾揉機為啥要帶真空呢？這里列舉幾點如下；
 

　　1.在真空狀態下滾柔，會使產品的物理體積得到膨大，肉類真空滾揉機松軟，有利于輔料的吸收，滾揉出的產品口感好，增加出品率。
 

　　2.在真空狀態下滾柔會使產品滾柔，大型真空滾揉機摔打過程中減少熱量的產生，且在真空狀態下產品不會氧化，因此不會使產品滾柔中變質適用于肉制品加工廠，臘肉加工廠，餐飲行業等。
 

　　真空滾揉機適合哪些企業使用？肉類真空滾揉機經過均勻攪拌讓物料??在滾筒里相互磨擦而使調味粉的味道均勻能讓物料迅速均勻入味，從而達到腌制目的。機器性能穩定，噪音少，運轉平穩，操作簡單，清洗方便，肉類真空滾揉機是肉類制品加工的shou選設備。