隨著經濟的發展，生活水平的提高，生活節奏的加快，方便食品越來越受歡迎，而作為方便食品配套的脫水蔬菜、脫水肉、脫水調料的需求，另外，糕點、糖果等食品對脫水果蔬的需要也在日益增加。在發達國家，難以實現全線自動化的勞動力密集型產業，如脫水蔬菜加工，正日漸興起，同時，由于方便食品發展迅速，脫水蔬菜需求的缺口日益增大，所以，不得不大量進口脫水蔬菜。我國脫水蔬菜的生產量有一半以上出口到日本、韓國、美國、西歐、香港等國家和地區。
脫水蔬菜工藝流程：原材料驗收→挑選→蔬菜清洗（粗洗、精洗）→切割（切絲、切段、切塊、切片）→漂燙→冷卻→脫水→烘干，我公司為脫水蔬菜生產企業提供整套生產工藝流水線。
脫水蔬菜漂燙機介紹：
蔬菜漂燙機 蔬菜殺青機 蔬菜漂燙機*該機是處理各行業進行原料蒸煮原料的*設備，該機適合較大規模生產的各類原料處理企業使用。蒸煮鍋有蒸汽加熱或電加熱兩種加熱方式，有單層和夾層結構。蒸煮鍋具有自動溫控系統和特殊設計的以保證水溫均勻的部件。全不銹鋼夾層保溫處理結構，內膽材料厚，剛性好，晉中蔬菜漂燙機，熱損少，是肉制品加工的蒸煮設備。
該流水線有蒸煮機，冷卻機、瀝水機等組成。整機采用SUS304不銹鋼制作，漂燙溫度、速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩，噪音低，葉類蔬菜漂燙機價格，伸縮性小，不易變形，易保養。水溫由溫控儀自動控制，速度采用變頻調速。主要適用于根莖類、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚等產品的漂燙。
該機特點是在生產過程中實現了自動化和流水作業，減省了人工環節，葉類蔬菜漂燙機那家好，提高了產能，節約了成本。
該設備兼有蒸煮、鹵煮功能，設計稍作改動，附加鹵料配湯池與蒸煮槽主體鏈接即可實現連續化鹵制、蒸煮等工作。
適用于速凍蔬菜、水果的加工工藝，以及水果罐頭、豆制品、肉制品、醬菜、脫殼水產等需要蒸煮、漂燙汆水、鹵制入味的工藝及行業。葉類蔬菜漂燙機
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