郝經理
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蝦皮加工流水線設備-海產品蒸煮機
采用優質SUS304不銹鋼,溫度、速度可根據工藝要求設定,該機運行平穩,不銹鋼帶強度高伸縮性小,不易變形,易保養,操作機維護方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98°內自動調控,上下層水溫差較小,產品質量容易控制,是蔬菜食品加工行業的理想設備。
在食品、飲料、制藥等行業中,要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌。被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網帶上,在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內,經由“高溫水為介質”殺菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻,從而達到產品殺菌要求。
本生產流水線采用巴氏殺菌工藝,適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。
蝦皮加工流水線設備-海產品蒸煮機
工藝流程:殺菌—冷卻—清洗—干燥,可配備殺菌曲線記錄儀監控和生產過程,達到自動高效,安全衛生的生產目的。
蔬菜的殺青、漂燙工藝是生產即食型脫水蔬菜重要的前處理工序之一,漂燙的主要目的是要破壞和抑制蔬菜中的酶活性,阻止蔬菜處理過程中發生生理變化而造成營養成分的損失,同時防止蔬菜加工過程中變色變味,并有降低細菌總數和細菌污染的作用。
這將決定后處理干燥脫水過程能否程度地保持蔬菜的原色、香、味、形和營養成分 ,漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備,分帶式漂燙機、帶式過熱蒸汽燙機及滾筒式漂燙機三類。
蒸煮漂燙機又稱為:連續式漂燙機、輸送式漂燙機、可用于大規模的肉制品食材蒸煮、海產品(例如:魷魚、海帶絲、蛤蜊肉)漂燙、和保鮮蔬菜殺青等。 該機根據用戶的產品和工藝設計訂做:有單、雙層結構,不銹鋼內膽保溫,自動控溫,溫度均勻,網帶輸送連續作業。
加熱方式 電加熱、蒸汽加熱可單配也可雙配 水溫 100°±(可調)