微波殺青設備可以對綠茶，玫瑰花茶，菊花茶殺青的原理是什么 生產綠茶、烏龍茶，均需要加熱殺青處理，以鈍化多酚氧化酶的活性，蒸發部分水分，揮發青草氣味，軟化組織。目前生產上常用炒青方式進行殺青處理，少數地方采用蒸汽殺青方式。

 
     而蒸汽殺青由于蒸汽含水量高，原料外層受高溫影響，因此殺青后的茶葉幾乎無減重，部分葉綠素受破壞，原料所含營養物質隨冷凝水而部分流失，品質不太理想。試驗結果表明，微波殺育與炒青方式加工的茶葉品質良好，無明顯差異，但微波殺青的時間短（為炒青時間的1／8）可以連續進行。

微波殺青設備可以對綠茶，玫瑰花茶，菊花茶殺青的原理是什么 采用的是全不銹鋼制造，不銹鋼的級別都是食品級別的，*符合國家的衛生標準。微波生產，是電能轉換為微波能的，整個過程是沒有任何的煙霧、廢氣等污染物的產生，是非常環保的設備

由于春季氣溫適中，雨量充沛，加上茶樹經頭年秋、冬季較長時期的休養生息，體內營養成分豐富。春天氣溫相對較低，有利于茶葉中含氮化合物的合成與積累，其中游離氨基酸、蛋白質等營養成分含量較高，茶多酚較少，使得春茶的滋味更鮮爽，香氣更濃烈，保健作用更明顯。再加上春茶生長期間一般無病蟲危害，無須使用農藥，茶葉無污染。

微波殺青設備可以對綠茶，玫瑰花茶，菊花茶殺青的原理是什么 春茶，特別是早期的春茶，往往是一年中綠茶品質1佳的。
所以春茶的烘干殺青就顯得非常的重要，春茶的優勢加上好的制茶設備，才能生產出好的茶葉。 

     微波在茶葉殺青的應用主要是其產生的熱效應，對于以上的說明，微波設備有熱效應與非熱效應相結合，所以微波設備可以對茶葉的氧化酶進行殺青。山東康來機械設備有限公司