蛋托清洗機(jī)主要用于食品周轉(zhuǎn)箱,清洗滅菌消毒,解決食品周轉(zhuǎn)箱清洗衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)難題,周轉(zhuǎn)箱360*清洗,高溫水滅菌,防止食品二次污染。蛋托由于在使用的過(guò)程中會(huì)有蛋屎、蛋液等灑落托上,那么該如何清洗呢,下面來(lái)介紹。
1、蛋托在周轉(zhuǎn)過(guò)程中蛋液容易干所以等到清洗的時(shí)候就不容易洗掉、那么在上設(shè)備清洗的時(shí)候得先浸泡一下、這樣在上設(shè)備清洗的時(shí)候就很容易清洗干凈。
2、清洗機(jī)采用三部分進(jìn)行清洗、一部分熱堿水部分、一部分用熱水部分、再一部分用清水沖洗、浸泡后的蛋托放在鏈條上這樣蛋托向前進(jìn)就進(jìn)入熱堿水段、水同時(shí)兩個(gè)方向?qū)Φ巴羞M(jìn)行清洗、蛋液還有油等被水沖洗、水都是循環(huán)利用的、隨后進(jìn)入熱水段、這樣的清洗方式既可以起到清洗又起到殺菌的作用、設(shè)備都是溫度可調(diào)、時(shí)間可調(diào)、隨后蛋托進(jìn)入風(fēng)干部分、風(fēng)干機(jī)可起對(duì)蛋托表面瀝水的作用、每天工作完后由放水管統(tǒng)一排放
1、蛋托在周轉(zhuǎn)過(guò)程中蛋液容易干所以等到清洗的時(shí)候就不容易洗掉、那么在上設(shè)備清洗的時(shí)候得先浸泡一下、這樣在上設(shè)備清洗的時(shí)候就很容易清洗干凈。
2、清洗機(jī)采用三部分進(jìn)行清洗、一部分熱堿水部分、一部分用熱水部分、再一部分用清水沖洗、浸泡后的蛋托放在鏈條上這樣蛋托向前進(jìn)就進(jìn)入熱堿水段、水同時(shí)兩個(gè)方向?qū)Φ巴羞M(jìn)行清洗、蛋液還有油等被水沖洗、水都是循環(huán)利用的、隨后進(jìn)入熱水段、這樣的清洗方式既可以起到清洗又起到殺菌的作用、設(shè)備都是溫度可調(diào)、時(shí)間可調(diào)、隨后蛋托進(jìn)入風(fēng)干部分、風(fēng)干機(jī)可起對(duì)蛋托表面瀝水的作用、每天工作完后由放水管統(tǒng)一排放