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產品簡介
殺菌設備類型 | 其他 |
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產品介紹
不銹鋼雙層熱水循環殺菌鍋采用過熱水強制循環方式對罐頭進行殺菌,對罐頭包裝的熱沖擊小,殺菌時壓縮空氣和蒸汽同時通入鍋內,對殺菌溫度和壓力分別進行自動控制,控制精度高,有效防止包裝容器的變形和破損。 具有殺菌效果好,溫度均勻,*,結構緊湊,運行安全可靠,操作維修方便,安裝簡單,節約能源等特點。
不銹鋼雙層熱水循環殺菌鍋介紹:
1.整體結構: 上罐為熱水罐,下罐為滅菌罐,滅菌罐熱水殺菌完畢后回收到熱水罐。
2.節能降耗: 由于下罐升溫起點高,所以運行時間比處理同等重量的食品要短30%,而且熱水重復使用,可以節約鍋爐蒸汽約50%(與蒸汽式和淋水式殺菌方式相比)。
3.控制方式:溫度由熱電阻(PT100)控制,壓力由壓力傳感器控制,殺菌時間由電腦控制,可以設定多種殺菌工藝,保溫結束和殺菌完畢后發出聲光報警信號,其余由人工控制,所以溫度和壓力控制精度高(和電腦全自動一樣)。
4.熱分布:特殊的水流切換方式,保證了熱分布的均勻性;具有F值測試功能可以檢測殺菌強度。
5.曲線記錄儀(有紙、無紙可選):溫度和壓力變化曲線由雙筆有紙記錄儀實時記錄,也可由電腦保存,zui長時間可以保存1年。