母牛產犢后3天內的乳汁與普通牛乳明顯不同，稱之為牛初乳。牛初乳蛋白質含量較高，而脂肪和糖含量較低。

  牛初乳凍干粉就是利用上海拓紛機械設備有限公司專門研發的牛初乳凍干機即可制備。

1、凍干牛初乳和噴霧干燥的區別：

  凍干牛初乳是利用升華的原理，直接將牛奶中的水分通過升華變為氣態，從而得到凍干牛初乳。凍干過程是在真空低溫環境下進行，能充分保證免疫球蛋白的活性、營養成分不變；對于營養的保存率更好，更適合牛初乳這種價值高的液態奶制作奶粉。

  噴霧干燥牛初乳（噴干粉）是將牛奶通過一個轉盤以極為細小的液態灑想四周，通過這個過程將水分蒸發出去。噴干過程的溫度保持在30至70度左右，噴干過程在三分鐘左右。牛初乳中的活性成分存活率非常低。甚至*消失。

2、凍干牛初乳與傳統噴霧干燥的對比：

3、牛初乳凍干機參數：

備注：0.1-2平方冷凍干燥機已是上海拓紛標準型凍干機，5分鐘內即可把相關詳細方案給到您！

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