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上海拓紛機械設(shè)備有限公司
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當(dāng)前位置:上海拓紛機械設(shè)備有限公司>>凍干機>>食品真空冷凍干燥機>> TF-FZG-20菌種凍干機 鮮花真空冷凍干燥機

菌種凍干機 鮮花真空冷凍干燥機

參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號TF-FZG-20

品       牌TOFFON/拓紛制冷

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地上海

更新時間:2023-03-01 14:23:22瀏覽次數(shù):555次

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劉先生

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操作方式 間歇式 干燥介質(zhì) 空氣
加熱方式 傳導(dǎo)式 適用物料 多種可用
小型食品真空冷凍干燥機工作原理是利用升華的原理進行干燥的一種技術(shù),是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程, 冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物,該過程稱作凍干。

菌種凍干機  鮮花真空冷凍干燥機介紹:

 工作原理是利用升華的原理進行干燥的一種技術(shù),是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程, 冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物,該過程稱作凍干。

 凍干食品是快速凍結(jié),真空冰狀脫水,保存了原有的色、香、味、營養(yǎng)成分和原有的物料的外觀,并具有良好的復(fù)水性,而且不含任何添加劑,是理想的天然衛(wèi)生食品。

 冷凍干燥的基本原理是基于水的三態(tài)變化。水有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài),三種狀態(tài)既可以相互轉(zhuǎn)換又可以共存。 當(dāng)水在三相點(溫度為0.01℃,水蒸氣壓為610.5Pa)時,水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態(tài)下,利用升華原理,使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分,不經(jīng)過冰的融化,直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去,從而達到冷凍干燥的目的。

菌種凍干機  鮮花真空冷凍干燥機產(chǎn)品特點:

  1. 預(yù)凍與干燥在原位完成,凍干過程自動化,操作簡便。

  2. 板層內(nèi)走循環(huán)介質(zhì),溫度可調(diào)節(jié),溫差≤1℃,制冷加熱效果更均勻。

  3. 觸摸屏操作,PLC控制系統(tǒng),實時監(jiān)控設(shè)備運行情況。

  4. 可與電腦連接,遠程操控,存儲凍干曲線。

    5.整體式設(shè)計,便于運輸及安裝,節(jié)省空間。

    6.可連接CIP在位清洗,SIP在位消毒,液壓加塞系統(tǒng)等功能。



General Detail

總述

Sr. No.

Description

描述

Specifications

規(guī)格

1

Mode

型號

TF-FZG-20

2

Output (approx.)

產(chǎn)量(大約)

200KG

3

Maximum ice capacity

最大捕冰力

400kg

4

Control

控制方式

Microprocessor

微機處理

5

Dimension of unit (approx.) (L × W × H) (mm)

外型尺寸(大約)(長×寬×高)

7600×2100×3600

(Final dimension based on design)

(以最終設(shè)計尺寸為準)

6

Weight (approx.)

重量(大約)

~7500kg

7

Chamber type

凍干箱外型

Cylindrical

圓筒體

8

Material

材質(zhì)

SUS 304

9

Temperature range

溫度范圍

-45~-50°C to + 80°C

10

Number of shelves

板層數(shù)

10+ 1(upper radiant shelf)

(溫度補償板)

11

Dimension (L × W × T) (mm)

板層尺寸(以設(shè)計為準)

2000x1000x20

12

area (sq. m)

面積

20

13

Spacing (mm)

板間距

70

14

Condenser type

冷凝器外型

Cylindrical

圓筒體

15

Final temperature

極限溫度

-65°C~-70

16

Coiled pipe material

盤管材質(zhì)

SUS 304

17

Final vacuum

極限真空

2.7×10 -2mbar

18

Software

軟件

TFD-5000(可隨時免費升級)

19

PLC+PC

可編程控制器

Omron

20

Industrial personal Computer

工控機

Touch screen computer

品牌平板電腦

21

Electricity - total electrical load

總裝機功率

88kW (380V, 50Hz, 3Phase, 5Wire)

222

Cooling water for refrigerant cooling

用于制冷系統(tǒng)的冷卻水

25m3/hr (1.5P2bar, T25°C)

23

Water for de-icing

化霜用水量

2T/batch (P2bar, T=80°C)

24

Compressed air for pneumatic valves

用于氣動閥的壓縮空氣

60L/min (4P8bar)


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