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北京商用電磁灶 凹面玻璃鍋 電炒鍋* 

單灶規格尺寸：

鍋徑：500mm

15KW/380V

產品尺寸：1100*900*（800+400）mm

北京商用電磁灶 凹面玻璃鍋 電炒鍋* 

1、一體成型整體面板光滑、堅固、美觀、易清潔，連體式進水結構，操作方便

2、全新防水，防油煙，防蟲設計；
3、大功率感應區域，速度快，能效高，可以快速地烹飪出美味佳肴；

4、耐磨損，耐高溫的凹面微晶板，其設計和形狀可牢靠放置炒鍋；

5、三重立體防輻射外殼屏蔽設計，呵護廚師健康；

6、*的電磁感應加熱技術，讓鍋具直接快速均勻受熱，智能拋鍋零等待，拋鍋高度可達10cm，更加迎合中式烹飪習慣；

7、*的節能方式，當鍋具移開后，馬上進入節能狀態。每時每刻減少碳排放，創造綠色廚房從您做起。

8、*的加熱性能，快速的探鍋功能，只有鍋具進入感應區時才能進行加熱，大大地降低了能耗，以及散耗在工作場所的熱量；

9、灶面均不發熱，不升高室溫、無明火，無煙塵，無廢氣，不存在熱傳導和熱輻射，改善廚師操作環境；

材料說明

1、 采用STM32F103 32位CPU，處理運算能力更強更快；

2、 采用德國Infineon雙芯片原裝驅動，保護功能更完善，具有過流、過載、短路保護功能；

3、 主板改用貼片技術，生產工藝更精，結構設計更美觀，集成度更高；

4、 控制、供電、IGBT橋接板，三板獨立分開，更容易維護保養；

5、 老380V交流風機升級為24V直流風機，無漏電隱患，直流風機轉速更高，功率更小，耗能更低，散熱效果更好，穩定性更強，并且更安全；

6、 采用霍爾傳感技術，加熱功率實時顯示，檢測更精準；

7、 采用實時監測技術，時刻監測控制機芯數據，排除客戶的維修后顧之憂；

8、 采用*的VA顯示屏，精準計時、定溫功能，能*實時顯示電磁爐的各項核心參數；

9、 全身采用不銹鋼制成，爐面板采用1.5mm SUS磨砂貼膜板，料厚公差約±20C；

10、爐側板地板采用1.0mm SUS磨砂貼膜板，料厚公差約±20C；

11、下設可調節圓彈腳架，能承受更多重量，堅固可靠耐用。

組合灶：

電磁工作原理：加熱方式是采用*的電磁感應渦流加熱原理,利用電流通過繞制在加熱器外壁的線圈產生磁場，磁場遇到鐵質鍋具時即產生無數小渦流，使內部鐵分子劇烈運動從而自行高速發熱，達到加熱物體的目的.

：李
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