160型榨油機屬于冷榨機，不需要炒籽，但是油料要榨兩遍才可以，相對于熱榨機的工作流程，環保一些，因為現在很多地方都不讓燒柴燒煤，炒籽機都需要購買液化氣或者電加熱的。現在冷榨油也是比較受歡迎的。

冷榨油機的特點：隨著“天然、營養、安全”綠色食品的大力提倡，植物蛋白深化利用，低溫制油關鍵設備“冷榨機”應運而生，冷榨工藝要求生產出低變性脫脂餅和質優味和的油脂成為人們對壓榨法制油新的追求，就冷榨機而言，有單螺桿與雙螺桿之分，傳統機型多為單螺桿的雙級壓榨結構，而雙螺桿冷榨機則是在單螺桿基礎上發展起來的一種能改善壓榨機機械性能，提高出油效率，優化壓榨工藝，生產高質量油、餅的高效冷榨設備。

但是大部分油料并不適合冷榨，以大豆、花生、芝麻為例，大豆油含有的豆腥味、高芥酸菜籽油中的辛辣味、棉籽油中的特殊物質和變質油料等，都必須經過精煉才能去掉，而芝麻油和花生油的香味，又必須經過熱榨工藝才能得到，冷榨油機的原料必須經過精選，否則由于原料的成熟度不同和原料中所含有害物質的影響，將會對冷榨油的質量造成嚴重影響，一般來說，冷榨的煙點低，含水量不穩定，不利于*存放，冷榨一般需要粉碎之后出油量才能上去，有時還要二次壓榨，三次壓榨。

榨油機維護與保養的方法：
1.變速箱。新機變速箱使用15天后，放出箱內廢油，用柴油進行清洗，然后加注40#雙曲線齒輪軸，15天磨合期結束后，每隔兩個月更換一次新油。
2.真空泵。同上一樣，但要加注真空泵油。
3.榨軸上的軸承每10天涂抹一次3#潤滑脂。
4.濾布每3天更換一次。
5.下料器上的傳動部位，每班加油3次（注：用正在壓榨的食用油）

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