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酒店酒家酒樓等為了提升自己餐廳的檔次，一般不會使用餐具清洗消毒中心的成套消毒餐具，而是選擇自主清洗餐具，而且他們的餐具種類繁多。因此，酒店洗碗機的應用日趨廣泛，酒店洗碗機已經成為了酒店*品，減輕了勞動力的需求，給酒店工作帶來了*的便利。今天小編就為大家科普關于酒店洗碗機的知識。

1. 酒店洗碗機的功能

1) 洗刷：全封閉式洗刷，不必抹布，切斷細菌傳達路徑。

2) 消毒：選用加熱及專門的洗刷用品.

3) 烘干：洗刷后直接烘干，防止水漬留下的斑痕，使餐具更光亮。

4) 多層維護：內膽是不銹鋼的，不生銹，不磨損。

5) 儲存功用：規劃科學，可包容幾套餐具，具有碗柜功用。

6) 低噪音：吸音、隔能。

7) 節省時間和本錢：可滿足大家隨吃隨洗的需要，更少的餐具滿意更多的需要。

2. 酒店洗碗機的正確使用方法

1)堅持洗碗機表里的清潔衛生非常重要，用刷子來清潔過濾器上的污垢和積物，以防阻塞;洗刷槽內每月使用除臭劑鏟除臭氣1-2次。

2)為了讓餐具清潔、水斑消除愈加*，有必要選用的洗碗機洗刷劑來清潔餐具，由于洗刷劑的特點是低泡沫、高堿性，因而不能直接用手藝洗刷，避免灼傷皮膚。

3） 為了確保安全，運用洗碗機前要接上地線，別的洗碗機不能*代替人工勞作，所以洗刷的餐具里不能夾藏其他雜物。

4)清潔時餐具不能露出金屬籃外，比較小的杯子、勺等用具要避免磕碰，避免破碎。有必要時話可以運用細密的小籃子裝這些小用具，這么可以確保餐具愈加安全。

3.酒店洗碗機的優點

2）酒店-洗碗機，可為后廚工作人員削減勞動強度。只要把需求清潔的餐具放到洗碗機里，翻開開關，自動清潔后拿出即可，削減了后廚人員的工作量，可以讓他們安心腸為客人-預備飯菜。

3）酒店洗碗機，能提高酒店為客人效勞的工作功率。用洗碗機洗碗，酒店里會不時備著干凈的餐具，只需廚房做好菜就能為客人上菜，提勞功率和質量，這么客人就不需求長時間等候，酒店也能-獲得客人好評，變成客人心目中的好酒店。

1）酒店洗碗機洗碗機不只-便利而且清-洗非常快，酒店里挑選洗碗機來洗碗是非常準確的，并且好處多多。

相信現在大家一定對酒店洗碗機有所了解 。酒店洗碗機憑借其良好的性能和質量為其贏得了廣闊的市場和良好的用戶口碑，在各式各樣的酒店中已經成為了*品。相信在不久的將來，酒店洗碗機的應用會越來越廣泛。