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電壓	380V	額定功率	26kw
能源	電加熱	外形尺寸	550020002800mm
溫度范圍	80-120℃	炸框尺寸	900900380mm
重量	2000kg	自動(dòng)化程度	全自動(dòng)

　　優(yōu)特真空油炸機(jī)采用了上的油水混合油炸工藝，*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，可同時(shí)炸制各種食物，互不串味，一機(jī)多用，該工藝采取從油層中不加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效的緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過(guò)程中自動(dòng)過(guò)濾殘?jiān)詣?dòng)控溫，從而延長(zhǎng)榨油的使用壽命。真空油炸機(jī)保香保色

優(yōu)特真空油炸機(jī)工藝特點(diǎn)：

　　1真空油炸是在低溫(80～120℃)對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水，可以減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分的破壞。

　　2真空油炸脫油有不錯(cuò)的功能。目前主要應(yīng)用于：①水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香

　　菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；③干果類：大棗、花生等；④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。

　　低溫真空油炸可以不讓食用油脂劣化變質(zhì)，不必加入其他試劑，可以增加油的反復(fù)利用率，減少成本。一般油炸食品的含油率達(dá)百分之四十至五十，而真空油炸食品的含油率在百分之十到百分之二十，節(jié)油百分之三十至四十，節(jié)油功能好。食品脆而不膩，可貯性能良好。

　　在真空狀態(tài)下，果蔬細(xì)胞間隙中的水分不斷汽化、膨脹，間隙擴(kuò)大，膨化功能好，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復(fù)水性能。

真空油炸機(jī)規(guī)格表

型號(hào)	YTZK -500	YTZK -800	YTZK -1200
規(guī)格(mm)	φ 500	φ 800	φ1200
料筐尺寸(mm)	φ500*400	φ800*400	φ1200*400
料筐數(shù)量	2	2	2
工作真空度(Mpa)	-0.09~ -0.098	-0.09~ -0.098	-0.09~ -0.098
工作溫度（℃）	80~120	80~120	80~120
真空泵功率(kw)	4	5.5	15
加熱方式	電	電/蒸氣	電/蒸氣
電加熱功率(kw)	15	36	100
裝機(jī)容量(kw)	20	42/6/6	120/40/20
投料(kg/次)	10-15	20-50	100-150
外型尺寸(mm)	150010002500	200015002500	370024002500

　　真空油炸機(jī)保香保色組成系統(tǒng)：真空油炸釜、油循環(huán)加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、水汽捕集系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、自動(dòng)脫油系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)。優(yōu)特公司生產(chǎn)的低溫真空油炸機(jī)有四個(gè)規(guī)格，分別為YTZK-500型，YTZK-700型，YTZK-1000型，YTZK-1200型，公司有現(xiàn)貨，歡迎客戶帶樣品來(lái)現(xiàn)場(chǎng)做實(shí)驗(yàn)，直到您對(duì)加工產(chǎn)品滿意再進(jìn)行購(gòu)買。

　　優(yōu)特公司承諾：凡從本公司購(gòu)買的設(shè)備均實(shí)行國(guó)家質(zhì)量三包政策，一年保修，終生維護(hù)。產(chǎn)品承諾:一年三包+終生維修+量身定做+、跟蹤服務(wù)是優(yōu)特公司的服務(wù)宗旨，并配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員上門服務(wù)，為客戶解決技術(shù)難題。公司提供全套的安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢等售前售后服務(wù)。可靠的質(zhì)量，合理的價(jià)格，完善的售后服務(wù)，公司務(wù)求使您獲得好的產(chǎn)品和服務(wù)。