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雜糧熟化紅豆設備品質好質量佳服務優
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雜糧熟化紅豆設備品質好質量佳服務優
五谷雜糧是一個統稱,五谷包含稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類,我們習慣的將米和面粉以外的糧食成為雜糧。而五谷雜糧也是泛指糧食作物,種類多。
紅豆:紅豆富含淀粉,因此又被人們稱為"飯豆",它具有"津津液、利小便、消脹、除腫、止吐"的功能,被李時珍稱為"心之谷"。赤小豆是人們生活中*的高營養、多功能的雜糧。
紅豆微波烘焙設備是將紅豆本身作為發熱體,微波的穿透性作用升溫快,使物料內外部同時受熱,不需要熱傳導的過程,大大縮短了加熱時間,所需時間一般為常規方法的1/4左右。烘烤和其他食品加工一樣,是復雜的物理學體系,需有序發生必有合適的時間、溫度條件。微波快速加熱會造成烘烤產品的斷裂、過度膨。微波加熱速度快,物料內部氣體(空氣)溫度急劇上升,由于傳質速度慢,受熱氣體處于高度受壓狀態,而有膨脹的趨勢,達到一定的壓強時,物料就會發生膨脹。整個烘焙的過程是熱效應和生物效應的雙從作用,烘焙,殺菌,膨化同時進行。
微波紅豆熟化設備特點:
1、操作簡單、一個人即可操作整條設備,節約人工費。
2、烘烤熟化五谷雜糧速度比較快,從進料到出料只需5-8分鐘。
3、烘烤熟化雜糧比較均勻,口感好,賣相好。
4、微波烘烤熟化五谷雜糧的過程中伴隨殺菌作用,能夠大大延長產品的保質期。
5、微波五谷雜糧熟化設備全部采用304#不銹鋼制造,同時微波也具有殺菌作用,符合人們健康、營養的理念。
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