詳細介紹
QXZ全自動薰蒸爐機械
電腦自動化控制 大屏幕人機界面,在一個畫面上同時顯示各種參數,以便監控運行狀態;可實現遠程控制;打印配方、溫度、濕度曲線;可儲存100個工藝配方。
*風循環系統 有效保證產品在烘烤、蒸煮、干燥、煙熏等過程中的溫度、濕度的*性,從而保證了產品的著色均勻,色澤美觀。
發煙系統 外置式木粒、木屑發煙系統,不僅使產品產生果木香氣,而且可以使產品熏成由淺入深的金黃色。分體式糖爐發煙系統,可熏制傳統的中式產品,產生*的糖熏味道,并且顏色可以控制,zui深可以成為棗紅色。兩種發煙系統同時使用能產生*煙熏香氣和顏色。門上木粒發煙系統,采用世界上*的內循環發煙工藝,低氧狀態發煙,縮短煙道長度,降低能耗,減少設備占地面積。
材質、保溫 箱體結構以單車為單元,可以拼裝成不同的組合。材質采用進口SUS304不銹鋼拉絲扳。保溫層采用進口聚氨酯保溫材
料,耐高溫一次成型,保溫性能。
控制元器件 PLC、人機界面、電磁閥等關鍵元器件采用進口產品。
加熱方式 采用外接蒸汽加熱或電加熱方式。
配備高效的在線清洗系統。門鎖和門合頁及密封條設計*,密封嚴密,操作方便。生熟區門互鎖,區域隔離,符合HACCP要求。
電腦自動化控制 大屏幕人機界面,在一個畫面上同時顯示各種參數,以便監控運行狀態;可實現遠程控制;打印配方、溫度、濕度曲線;可儲存100個工藝配方。
*風循環系統 有效保證產品在烘烤、蒸煮、干燥、煙熏等過程中的溫度、濕度的*性,從而保證了產品的著色均勻,色澤美觀。
發煙系統 外置式木粒、木屑發煙系統,不僅使產品產生果木香氣,而且可以使產品熏成由淺入深的金黃色。分體式糖爐發煙系統,可熏制傳統的中式產品,產生*的糖熏味道,并且顏色可以控制,zui深可以成為棗紅色。兩種發煙系統同時使用能產生*煙熏香氣和顏色。門上木粒發煙系統,采用世界上*的內循環發煙工藝,低氧狀態發煙,縮短煙道長度,降低能耗,減少設備占地面積。
材質、保溫 箱體結構以單車為單元,可以拼裝成不同的組合。材質采用進口SUS304不銹鋼拉絲扳。保溫層采用進口聚氨酯保溫材
料,耐高溫一次成型,保溫性能。
控制元器件 PLC、人機界面、電磁閥等關鍵元器件采用進口產品。
加熱方式 采用外接蒸汽加熱或電加熱方式。
配備高效的在線清洗系統。門鎖和門合頁及密封條設計*,密封嚴密,操作方便。生熟區門互鎖,區域隔離,符合HACCP要求。
型號 | 外形尺寸(mm) | 生產能力(kg) | 總功率(kw) | 高壓蒸汽 壓強(Mpa) | 低壓蒸汽 壓強(Mpa) | zui高可達高 壓爐溫(℃) | zui高可達低 壓爐溫(℃) | 掛腸車(mm) | 重量(kg) | 耗汽量(kg/h) |
QXZ1/1 蒸汽加熱 | 1350×1510×3000 | 250 | 12.77 | 0.3-0.8 | 0.05-0.1 | 120℃ | 100℃ | 1000×1010 ×1860 (1臺) | 1900 | 70 |
QXZ1/2 | 2320×1510×3000 | 500 | 16.77 | 0.3-0.8 | 0.05-0.1 | 120℃ | 100℃ | 1000×1010 ×1860 (2臺) | 2800 | 140 |
QXZ2/2 (通道式) 蒸汽加熱 | 2400×1510×3000 | |||||||||
QXZ2/4 (通道式) 蒸汽加熱 | 4600×1510×3000 | 1000 | 28.77 | 0.3-0.8 | 0.05-0.1 | 120℃ | 100℃ | 1000×1010 ×1860 (4臺) | 4200 | 280 |
QXZ2/4 (方型) 蒸汽加熱 | 2320×2940×3000 | 1000 | 28.77 | 0.3-0.8 | 0.05-0.1 | 120℃ | 100℃ | 1000×1010 ×1860 (4臺) | 4200 | 280 |
DQXZ1/1 電加熱 | 1350×1510×3000 | 250 | 45.17 | 0.3-0.8 | 0.05-0.1 | 烘烤爐溫 150℃ | 蒸煮爐溫 100℃ | 1000×1010 ×1860 (1臺) | 1900 | |
DQXZ1/2 | 2320×1510×3000 | 500 | 70.67 | 0.3-0.8 | 0.05-0.1 | 烘烤爐溫 150℃ 高壓烘烤 | 蒸煮爐溫 100℃ 低壓蒸煮 | 1000×1010 ×1860 (2臺) | 3100 | |
DQXZ2/2 電加熱 | 2400×1510×3000 |