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你對(duì)蒸煮鍋的操作規(guī)程是否了解？
蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
蒸煮鍋的使用操作規(guī)程：
1、正常生產(chǎn)前準(zhǔn)備：
a、安裝完畢后，點(diǎn)動(dòng)開關(guān)，觀察運(yùn)轉(zhuǎn)是否為正常。
b、確認(rèn)運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，空運(yùn)行幾分鐘，觀察是否有異常震動(dòng)或響聲，確認(rèn)正常后空運(yùn)行10-20分鐘。
2、使用操作：
a、將蒸煮鍋的料孔轉(zhuǎn)動(dòng)到開孔的位置（對(duì)準(zhǔn)）后，將蓋子打開，將蓋子拿起，將進(jìn)料斗放入操作臺(tái)的孔內(nèi)，準(zhǔn)備（開始）進(jìn)料。
b、進(jìn)料完畢后將進(jìn)料孔蓋子蓋上用扳手將螺栓鎖緊，將蒸煮鍋旋轉(zhuǎn)180°確認(rèn)另外一個(gè)蓋子的螺栓已鎖緊。
確認(rèn)：排汽口已關(guān)閉、蓋子已蓋好。打開進(jìn)水閥，觀察進(jìn)水情況，進(jìn)水量達(dá)到以后關(guān)閉進(jìn)水閥。
c、打開進(jìn)汽閥門開始進(jìn)蒸汽，觀察壓力表，將壓力穩(wěn)定在需要的壓力范圍之內(nèi)（0.1mpa~0.18mpa）。根據(jù)工藝需要進(jìn)行蒸煮/滅菌，蒸煮時(shí)間根據(jù)工藝需要定。
d、蒸煮完畢后，關(guān)閉進(jìn)汽閥門，打開排汽閥門將鍋內(nèi)蒸汽排盡。將蒸煮鍋料孔旋轉(zhuǎn)到操作臺(tái)開孔位置（對(duì)準(zhǔn)）后，用扳手打開螺栓后將蓋子提起放在操作臺(tái)上。
e、在開始出料之前必須確定跟蒸煮鍋有關(guān)聯(lián)的一系列設(shè)備全部啟動(dòng)，目的是為了確保出料順利、不出現(xiàn)堵塞和物料太多溢出現(xiàn)象。
安全注意：
1、本設(shè)備屬于壓力容器且非全自動(dòng)設(shè)備，設(shè)備運(yùn)行過(guò)程中，必須有人看守。
2、設(shè)備在蒸煮生產(chǎn)過(guò)程中，嚴(yán)禁松動(dòng)蓋子上任何一個(gè)螺栓，必須保證2個(gè)蓋子上的螺栓全部鎖緊。
3、設(shè)備運(yùn)行中如突然出現(xiàn)不正常的震動(dòng)或響聲請(qǐng)立即關(guān)閉設(shè)備電源、關(guān)閉進(jìn)汽閥、打開排汽閥，進(jìn)行檢查！