微波茶葉金銀花殺青殺菌干燥設備是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發鮮葉部分水分，使茶葉金銀花變軟，便于揉捻成形，同時散發青臭味，促進良好香氣的形成。

微波茶葉金銀花殺青殺菌干燥設備 原理：是利用微波快速，整體加熱的特性，能使茶葉金銀花快速升溫，達到多酚氧化酶的臨界點溫度以鈍化其活性; 加速茶葉金銀花結構水的遷移以蒸發部分水分，揮發青草氣味，從而達到快速殺青的目的。微波在茶葉金銀花殺青的應用主要是其產生的熱效應。

 優點：能更多保持綠茶氨基酸、*的含量使加工后的茶葉金銀花色澤更加翠綠，外形自然舒展，美觀，提高茶葉金銀花的品質。

  是目前的茶葉金銀花加工設備，在茶葉金銀花生產zui關鍵的殺青和干燥兩步, 充分利用微波快速，整體加熱特性及穿透原理，使茶葉金銀花快速升溫達到多酚氧化酶的臨界點溫度以鈍化其活性，加速茶葉金銀花結構水的遷移以蒸發部分水分，揮發青草氣味，能更多保持綠茶氨基酸、*的含量使加工后的茶葉金銀花色澤更加翠綠，外形自然舒展，美觀； 處理時間短，殺青干燥效率高；并可采用微波進行第二次提香，使茶葉金銀花的色澤更加自然，特別是對陳茶大大提高了茶葉金銀花的品質。