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液態化速凍機的工作原理是什么?

時間:2022/4/14閱讀:1569
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  速凍機是一種能夠在短時間內速凍大量產品的設備。可以有效、經濟地放置在速凍機內部的多種多樣產品,低溫快速冷凍、保鮮效果好,尤其適合食品超市現場制作,運用PLC控制及人性化界面相結合,控制靈活,操作簡單。如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調理食品,乳制品等。
  速凍機一般可以分為流化態速凍機、隧道速凍機、螺旋速凍機等。
  液態化速凍機的工作原理是:是通過機械振動和風壓使產品在不銹鋼網帶,上浮動運行,從而實現單體快速凍結,防止粘連。主要適用于蔬菜,水果等顆粒,片狀,塊狀食品的快速凍結結構.上分- -段式流化床,兩段式流化床,四連桿式流化床,視產品而選型。

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