在當前的食品工業領域，殺菌鍋起著重要的作用。它由鍋體，鍋蓋，打開裝置，鎖緊楔塊，互鎖裝置，軌道，處理籃，蒸汽噴嘴和幾個管孔組成。鍋蓋采用充氣硅橡膠耐高溫密封圈密封，密封可靠，使用壽命長。具有加熱面積大，熱效率高，加熱均勻，沸騰時間短，加熱溫度易于控制的特點。廣泛用于各種食品加工行業，適用于各種包裝產品，例如：袋，玻璃瓶，馬口鐵等高溫高壓熱處理的材料。
1.無排氣，低噪音，安靜，節省蒸汽能量18%。
2.直接加熱和間接冷卻。提高殺菌效率。間接冷卻方法可以降低原水溫度，避免食品的二次污染。
3.采用直接加熱和間接冷卻的方式，減少了換熱器的使用頻率，減少了維護時間，節省了設備維護成本。
4.創建一個安靜的工作環境。
為了使殺菌鍋中的溫度均勻，進口技術可使鍋中的熱水進行整個多方向的交叉循環。該設備還配備了純凈水儲水箱，帶有冷卻快的熱交換器，處理后可以回收利用，再利用熱量！熱水！節省能源！此外，熱交換器可用于快速降溫，以確保食物營養，顏色和味道的良好狀態。
1.可以使用進口的電器和PLC控制軟件隨時打印和存儲時間，溫度和壓力曲線，從而可以檢查每鍋產品。
2.為用戶提供免費的熱分布測試和F值測量，使每鍋產品的滅菌數據在合理的數據下進行。
3.選擇進口的原子電設備和自動閥，以便整個操作過程可以通過計算機編程的下一個鍵進行操作。
4.計算機可設計雙峰階段加工，使鍋內壓力和溫度保持一致，并采用分步均熱法，以確保食物的顏色，味道和營養相同。
5.使用殺菌鍋和計算機連接線之間的插頭更加準確，方便和快捷。
