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| 產量 | 200kg/h | 類型 | 微波殺青機 |
|---|---|---|---|
| 殺青溫度 | 100℃ | 外形尺寸 | 11*1.5*2.2m |
產品分類品牌分類
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產品簡介
詳細介紹
制作茶葉的設備一般很多，工藝比較復雜，其中我們公司針對茶葉制作研制一整套茶葉設備，一就是茶葉的殺青，一般茶葉都是要殺青的，就是我們所說的固色，一般有蒸汽殺青和蒸汽殺青兩種不同的殺青設備，的工作原理跟家用微波爐的原理是一樣的，茶葉微波殺青前段裝有殺青裝置，一般一個千瓦一小時能殺青5公斤左右，在殺青的過程中損失咯一部分水！經過殺青的茶葉顏色比較鮮亮，賣相很好，特別是微波殺青，設備體積小，產量高，受到廣大人民的喜歡，如果您對設備感興趣可以隨時來電，或者直接來公司考察設備，我們設備豆好幾個型號，你來考察，總有一款設備適合你微波茶葉殺青機特點：
1、加熱速度快：微波可直接對茶葉的內外部同時加熱，不需要預熱，開機即可加工。
2、加熱均勻：是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到茶葉上，內、外同時加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等。
3、茶葉營養損失少：茶葉在微波加熱箱內停留的時間較短，又不需要空氣和蒸氣導熱，所以能保留茶葉中的營養成份。
4、滅菌、醇化作用大：茶葉在采摘、制作過程，往往有二次污染的可能，、烘干具有滅菌、醇化之功能，微波特別對夏、秋茶，除苦澀味，相當見效，這一醇化功能，其它機械是無法潛代的。
5、茶葉品質有所提高：微波殺青時茶葉表面溫度不高，出葉時不需吹風冷卻，故葉綠變化少，色澤翠綠耐藏、香氣損失少，干燥均勻，同時由于水份蒸發速度快，容易形成多孔性，產品的復水性好，泡茶時內溶物易溶出。
6、降低勞動強度，提高工作效率：采用了自動上、下料，操作人員只須按動按鈕，設備運轉設備情況和鮮葉的殺青程度即可，整過殺青、干燥只需1-2人。
7、無公害、環保型設備：干燥、具有滅菌、醇化之功能，且本設備不產生環境高溫、煙塵與噪音，是當前制茶行業中理想的無公害、“節能減排"環保型設備。.
微波茶葉殺青機
設備的原理：主要是利用迅速升溫來鈍化鮮葉的的活性氧化酶，抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化，防止在后續烘干過程中發生色澤嚴重改變，同時揮發鮮葉的腥草味，使茶香更好的形成。微波茶葉殺青時，需要快速升高溫度，應開去全部微波功率。殺青時若時間少于1.5min，殺青葉會出現紅口現象；若殺青時間過長，殺青葉失水過多，茶葉會出現干硬現象，不利于后期揉捻和做形。
是我公司研發的一種新型的，同比鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統設備殺青速度快、效率高、效果好。微波在殺青的同時，還可以除去約10%的鮮葉水分現在廣泛應用于：茶葉、菊花、茶葉、鮮花等農產品進行殺青，殺青效果顯著，產品色澤、外形和香氣都屬上佳品。
、干燥設備、殺菌設備是目前的茶葉加工設備，在茶葉生產關鍵的殺青和干燥兩步，充分利用微波快速，整體加熱特性及穿透原理，使茶葉快速升溫達到多酚氧化酶的臨界點溫度以鈍化其活性，加速茶葉結構水的遷移以蒸發部分水分，揮發青草氣味，能更多保持綠茶、含量使加工后的茶葉色澤更加翠綠，外形自然舒展，美觀；處理時間短，殺青干燥效率高；并可采用微波進行第二次提香，使茶葉的色澤更加自然，特別是對陳茶大大提高了茶葉的品質；并可用的PLC自控技術，對生產過程中的各工步運行時間、傳送速度、溫度等關鍵參數實現自動控制，提高茶葉處理質量和處理效率；改善茶葉生產環境，提高衛生形象水平等。微波茶葉提取設備具有更有效地提取茶葉中的有效成份，提取時間短、提取率高等特點。微波茶葉殺菌殺蟲主要防止用于茶葉在保存過程中生霉生蟲等現象。
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