加熱方式 | 蒸汽 | 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,院校食堂,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
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本設備為系列產品,主要由鍋體、傾翻、攪拌與機架等部分組成。鍋體部分由內外鍋體焊接而成。內鍋體采用, Icrl8N9Ti不銹鋼板,外鍋體內翻邊部分采用Icrl8Ni9Ti不銹鋼板,所有焊縫均進行無損探傷檢查。傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。
可傾斜蒸汽夾層鍋
可傾斜蒸汽夾層鍋
1 用途:不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸氣鍋,廣泛用于糖果、制藥、乳品 、酒類
、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒
菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的優良
設備。
2 特性:本鍋以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、
加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表
和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
燃氣夾層鍋具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
使用
1、取下加熱器,放上燃氣發火蓋。
2、打開減壓閥及進氣接口。
3、逆時針打開氣閥,明火點燃。(配有火種的灶具請先點燃火種)。
4、同時調節風門與氣閥開關,直至所需火焰。
5、停止工作,關閉角閥及氣閥。
注意事項
1、定期檢查各接頭處的密封性。
2、定期檢查灶頭,禁止污物把灶頭汽孔堵塞。
3、傾斜時請先關汽,后關調速開關。
本設備為系列產品,主要由鍋體、傾翻、攪拌與機架等部分組成。鍋體部分由內外鍋體焊接而成。內鍋體采用, Icrl8N9Ti不銹鋼板,外鍋體內翻邊部分采用Icrl8Ni9Ti不銹鋼板,所有焊縫均進行無損探傷檢查。傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。