爐面有損傷時應停用

電磁爐爐面是晶化陶瓷板，屬易碎物。

容器水量

容器水量勿超過七分滿，避免加熱后溢出造成機板短路。

容器放置

容器必須放置電磁爐*，可避免故障（因利用磁性加熱原理，當容器偏移，易造成無法平衡散熱，產生故障）。

加熱時保持功率穩定

加熱至高溫時，直接拿起容器再放下，易造成故障（因瞬間功率忽大忽小，易損壞機板）。

孕婦不可使用

孕婦不要使用電磁爐。

特別注意

使用電磁爐時切勿將空鍋加熱或加熱過度，勿將鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒,

以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。使用完畢后,應把功率檔位調至小位置。關閉電源后,再取下鐵鍋,這時面板的加熱范圍圈內切忌用手直接觸摸。電磁爐必須配用鐵制、不銹鋼或搪瓷平底鍋。電磁灶不能使用諸如玻璃、鋁、銅等非鐵磁性物質的鍋具容器加熱食品。

特別需要注意的是，電磁爐的插座必須單獨配置，不要與其他家用電器共用一個插座。選擇電線和插座的容量不得低于電磁爐工作時的大工作電流(一般1300W的電磁爐不低于10A，1600W以上的電磁爐不低于15A)。同時確保線路和插座各處接觸良好。

優點缺點

優點

一、多功能性

由于它采用的是電磁感應原理加熱，減少了熱量傳遞的中間環節，因而其熱效率可達 80%至92%以上，以1600w功率的電磁爐計，燒兩升水，在夏天僅需7分鐘，與煤氣灶的火力相當。用它蒸、煮、燉、涮樣樣全行，即使炒菜也*可以。在北京，有許多家庭還沒有使用管道燃氣，但自從用上電磁爐之后，液化氣罐反而成了備用廚具。電磁爐*可以取代煤氣灶，而不像電火鍋、微波爐那樣，僅是煤氣灶的補充。這是它大的優勢所在。