果蔬氣調保鮮真空包裝機包裝流程：盒式氣調保鮮包裝機一般用塑料盒為包裝介質，將熟食、鮮肉、蔬果等食品放置盒內，在包裝模具內將原封閉的包裝模具（包裝盒）內的空氣抽掉，然后充入由混配器按比例混配的保鮮氣體，完成熱塑封、切膜后輸出成品包裝盒。

果蔬氣調保鮮真空包裝機按包裝介質不同，可分為盒式氣調包裝機、碗式氣調包裝機。盒式氣調包裝機包裝成品形狀穩定、易于搬運。

人們通過盒式氣調包裝機包裝的食品，在密閉的包裝盒內將原來空氣置換成由二氧化碳、氮氣所組成的保鮮氣體，由該保鮮氣體抑制食品的細菌滋生與繁殖，從而有效延長熟食品保鮮期目的。因此，氣調鎖鮮機在食品保鮮行業突出表現，近年來在我國中上規模食品廠得以廣泛應用。

氣調鎖鮮機是貼近自然的食品鎖鮮包裝——無需加入有害化學添加劑，以相應氣體抑菌（熟食類）、及抑制食品組成活體細胞有氧呼吸（生鮮類食品）使得被包裝食品保鮮期得以加倍延長。近年來在我國食品生產、包裝行業得以規模化應用。

 氣調鎖鮮機，是采用空氣與按比列混合氣調進行置換的保鮮設備，完成鎖鮮包裝后，以盒內的保鮮氣體來保護被包裝食品。氣調鎖鮮機采用降低食品細胞新城代謝速度而不至厭氧反應的工況下，不需要任何防腐劑和食品添加劑即可做到熟食品、海鮮產品、鮮肉、果蔬的自然保鮮。