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詳細介紹
電磁海鮮蒸柜
- 全高級不銹鋼結構設計，更加堅固耐用
- 自動安全保護保護功能，性能更安全可靠
- 自動出水，五檔或八檔火力循環調節
- 采用德國進口模塊“Infineon”IGBT
- *智能化電腦控制技術的運用
- 全新防水、防油煙、防蟲設計
- 升溫快，熱效率高達92%，提高出菜率，節省50%以上
- 人性化超耐用智能磁控開關控制，數碼顯示一目了然
- 三重立體防輻射外殼屏蔽設計，呵護廚師健康
產品規格與型號：
產品型號 Product model | 外形尺寸（mm） Dimension | 功率 power | 電壓 voltage | 頻率 Frequency |
| ZYZ-ZF20 | 1500*1100*1850 | 20KW | 380V | 50/60HZ |
| ZYZ-ZF25 | 1500*1100*1850 | 25KW | 380V | 50/60HZ |
| ZYZ-ZF30 | 1500*1100*1850 | 30KW | 380V | 50/60HZ |
節能PK:
| 灶具類別 | 液化氣大鍋灶 | 柴油鍋灶 | 環保油 | 電磁大炒爐 | |||
| Φ800大炒爐 | Φ900大炒爐 | Φ1000大炒爐 | |||||
| 輸入功率 | 風機550W | 風機550W | 風機550W | 20KW | 25KW | 30KW | |
| 耗能 | 電 | 0.2KW | 0.2KW | 0.2KW | 6.5度 | 6.5度 | 6.5度 |
| 燃料 | 2.1KG | 2.2KG | 2.4KG | ||||
| 耗時 | 21min | 20min | 23min | 19m30s | 15m32s | 13min | |
| 單價 | 8.8元/KG | 7.5元/KG | 5元/KG | 1.00元/KW.h | |||
| 耗費 | 18.48元 | 16.5元 | 12元 | 6.5元 | 6.5元 | 6.5元 | |
以上數據是將55KG25攝氏度冷水用大鍋爐加熱至沸騰所測得
液化氣及柴油價格為本公司2015年市場調查所得的數據
| 爐具類別 | 液化氣大鍋灶 | 柴油大鍋灶 | 環保油大鍋灶 | 電磁大炒鍋 | ||
| 爐具規格 | 160mm爐芯 | 160mm爐芯 | 160mm爐芯 | 功率20KW | 功率25KW | 功率30KW |
| 每小時費用 | 46.8元 | 49.5元 | 31.3元 | 20元 | 25元 | 30元 |
| 每天用時 | 6.2小時 | 6小時 | 6.5小時 | 5.5小時 | 4.67小時 | 3.89小時 |
| 每天費用 | 290.16元 | 297元 | 203.45元 | 116.67元 | 116.67元 | 116.67元 |
| 每月費用 | 8704.8元 | 8910元 | 6103.5元 | 3500.1元 | 3500.1元 | 3500.1元 |
| 每年費用 | 104457.6元 | 106920元 | 73242元 | 42001.2元 | 42001.2元 | 42001.2元 |
| 爐具類型 | 商用電磁灶 | 液化石油氣 | 燃油灶 | 環保油 |
| 工作環境溫度 | 32℃ | 45℃ | 47℃ | 43℃ |
| 工作環境噪音 | 38分貝 | 53分貝 | 85分貝 | 78分貝 |
| 工作壽命 | 10萬小時 | 3-5萬小時 | 3-5萬小時 | 4－6萬小時 |
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