贛云牌凍肉刨肉機采用大紐矩帶動刀盤刀片轉動，刨肉力度大，可刨零下18度凍肉而無需解凍，刨肉刀片采用刀具專用鋼材鍛打熱處理，非傳統刀口銜接技術，無縫，不崩裂不折斷，刀具安裝采用8個螺絲栓前后固定在刀盤上，確保整片刀片緊貼刀盤平口，刨肉時不起跳，不斷裂，經久耐用，大大減少了肉的營養成分和蛋白質的損失。
主要適用于冷凍豬肉、雞胸肉板、牛肉、羊肉等冷凍成品肉的快速刨碎待絞肉機加工使用，刨肉片厚度在1-15mm之間，廣泛應用于火腿腸、肉丸、肉制品罐頭、香腸等流水生產線加工廠使用，是肉制品前處理加工的專用設備。
凍肉刨肉機技術參數
名稱：第二代凍肉刨肉機
品牌：贛云
型號：GY-PR-02
電壓：380 v
功率：4 kw
可刨厚度：1-15mm
鋁盤直徑：980mm
出料口距地面高度：170mm
產量：800kg/h
重量：500kg
體積：1300*640*1270 mm
3 
