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諸城市華信自動化設備有限公司
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*臘肉烘干機 熱泵烘干機內置過載、過熱、缺相、超溫、超壓、低壓、缺冷煤保護等保護措施,無漏電、爆炸、火災等危險,安全可靠。
空氣能臘肉烘干機烘干工藝:
將豬肉推進熱泵烘干房后,2小時內將溫度快速升到65度,歷時5-6小時,不用怕濕,目的是使豬肉在2小時內達到內外溫度*,升溫的過程也是調味料和肉一個發酵的過程,可以控制肉不變色、不變味、預熱時間后,調節溫度45-50度,溫度在50-55度范圍內,濕熱空氣由排濕口自動排出,熱泵回收熱量,這一階段表面水分已被蒸發,色澤從進料的灰白色轉為淺紅色,此階段為轉色期。
歷時15-18個小時后,通過發色期和收縮定型期,發色期;溫度控制在52-54度,時間為4-6小時,濕度控制在45%,辣肉逐漸從淺紅色轉為鮮紅色,此時要采用通風冷卻的辦法來處理,熱泵主機停止加熱,打開排濕口排出濕熱空氣,加入冷風進行冷風干燥,這樣可使臘肉的表皮溫度迅速下降,有利于水分從臘肉內部的水分向表面遷移。
在這個期間臘肉內部的水分含量繼續減少,臘肉明顯收縮,外表出現凹凸不平的現象,5-6小時后,再采用30分鐘冷風冷卻方式,以緩解表面水分蒸發和內部水分遷移的矛盾,即完成臘肉烘干。
*臘肉烘干機熱泵烘干機的產品特點:
1、節能高效、不受天氣限制:空氣源熱泵烘干機的運行費用只有燃油干燥機的40%,燃煤干燥機的60%和電熱加熱設備的30%,大大節省了烘干的成本為企業創造了直接的利潤。
2、安全環保:烘干除濕熱泵機組具有的安全性(電氣分離技術),*排放,對烘干物料本身無污染,對環境也沒有污染。
3、烘干效果好:干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質、不氧化、干燥、干燥后復水性好、營養成分損失少,儲存期長,比任何傳統干燥設備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態和有效成分。烘干后的成品等級更高。
4、封閉式的烘干除濕,無需向外界排放熱廢氣,熱能利用率更高。
5、機組小巧不占地方,安裝操作簡易。
6、PLC觸屏版*控制器,分時段編程,可以烘干、排濕、封閉除濕、調濕、冷干滿足各個行業的不同烘干要求。存儲的烘干工藝讓你的物料烘干更簡單。
7、智能運行:無需專人值守,無需人工翻動,進料---關門---啟動—出料,過程簡單,減少人力物力的投入。
8、維護簡單、維護費用低。
9、使用壽命長,正常使用10年以上。
10、投資費用短期就能回收。
內腔尺寸(長寬高) 3.25×1.125×2.05米(兩間)
主機外形尺寸(長寬高) 0.81×0.81×1.06米
烘房材質 擠塑凈化板
干燥溫度(℃) 10-80
溫控范圍(℃) 10-80
適應外界環境溫度(℃) 5-50
加熱方式 冷媒吸收外界溫度通過壓縮機制熱
干燥方式 熱風左右循環
風機風量(m/3h) 3800
風機功率(KW) 0.37
風機數量(臺) 6
風機轉速(r/min) 2900
風機全壓(Pa) 240
電壓與頻率(V/HZ) 380/50
料車規格 尺寸:1.2×0.88×1.8米 層數:13層 數量:4架
控制系統 PLC智能控制 觸摸屏 自動控溫除濕 參數存儲系統
運行時間 可連續工作
裝料方式 人工 (多層連續式烘房可自動進出料)
*臘肉烘干機應用范圍:
藥材烘干機:三七、八角、巴戟、石斛、淮山藥、靈芝、海參、金銀花、羅漢果、肉桂、人參、沙姜、瑪卡、枸杞、當歸。
農產品烘干機:霸王花、玫瑰花、菊花、香菇、竹蓀、紅薯、黃秋葵、銀耳、木耳、辣椒、黃花菜、茶樹菇、香芋、菜干、竹筍、木薯、食用菌、蔬菜。
水果烘干機:龍眼、荔枝、香蕉片、芒果、蜜棗、大棗、楊梅、檸檬、葡萄、菠蘿蜜、奇異果、柿子、橄欖、果脯。
食品烘干機: 臘腸、臘肉、臘魚、香腸、河粉、米粉、紅薯粉、面條、掛面、腐竹等。
海產品烘干機:魷魚絲、海魚、蝦干、鮑魚、海參、墨魚、海馬、瑤柱等
茶葉烘干機:普洱茶、紅茶、大紅袍、鐵觀音、綠茶、毛尖等
木材烘干機:紅木、紫檀木、黃花梨木、黑酸枝木、烏木、雞翅木、木地板、木制品、竹制品、竹簽、單板、建筑板材 模板
工業烘干機:印刷、皮革、布料、石膏、塑料、電鍍、工藝品、*、紙筒、橡膠等。
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